所謂上有所好,下必有甚焉!飲茶既為朝廷所提倡,產(chǎn)量迅速,民間飲茶之風(fēng)也比唐代更盛,于是斗茶由從制茶者間走入賣(mài)茶者當中。宋人劉松年所畫(huà)的茗園市圖便是描寫(xiě)市井小民斗茶的情形。圖中有老人、有、有兒童,也有挑夫、販夫。斗茶者攜有全套的,一邊品嘗一邊自豪地炫耀自己的茶品。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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禪茶師報考流程介紹;提交資料給報名后,復習并參加,考后證書(shū)發(fā)放給學(xué)員。茶道是禪的化身,是一種新型的修禪。禪茶是一味的,既是一味,就不存在"禪茶一味"還是"茶禪一味"之分。只有將學(xué)術(shù)、禪、茶三位一體,完成從心到禪,從心到茶的實(shí)踐,通過(guò)茶的,達到禪境,再由禪境到達更高遠的茶境。

許多時(shí)候,走過(guò)一個(gè)街口,看見(jiàn)熟悉的,腦海就浮現出一個(gè)人,那分明已入了眼眸,在心底泛起一層又一層的漣漪,卻將浮動(dòng)的柔情慢慢疏離,好似這個(gè)從來(lái)未曾出現過(guò)。喝一杯茶,想起許久未出現的那個(gè)人,那個(gè)人曾說(shuō)過(guò)這杯茶好喝,有些不忍心喝完這杯茶,潛意識里,他和我一直都在喝那杯茶,那杯茶沒(méi)喝完,他也不會(huì )離開(kāi)。再入口時(shí),茶涼了,清醒了,原來(lái)他已經(jīng)離開(kāi)很久了。

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