初傳,國人多視之為方術(shù)一類(lèi)。而當時(shí)僧人多修習小乘禪法,且嚴格遵循過(guò)午不食的戒規。為了補足午后的營(yíng)養,提神益思,驅除禪修中的昏沉,同時(shí)也為了養生,迫切需要一種秘方或帶有藥有用功能的飲料(午后可飲果汁等).而正是這種需要,兩千年來(lái),使茶與產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。茶在寺院普及是在唐代,尤其是禪宗興起之后,并影響及于社會(huì )。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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個(gè)人職場(chǎng)素質(zhì):素食禪茶師,是未來(lái)修身養性的一個(gè)重要的自我勳習;素食禪茶師,是未來(lái)重要社交能力的修習。素食禪茶師,是未來(lái)成為、經(jīng)營(yíng)人群身邊的高素質(zhì)型人才必須具備的接待、交流技能。

喝茶的人,有風(fēng)度; 喝茶的人一般有較高的文化修養,言行舉止得體。他們懂得風(fēng)度比容貌重要,一個(gè)人的風(fēng)度是在長(cháng)期的社會(huì )實(shí)踐中和一定的文化氛圍中逐漸形成的,是個(gè)人性格、氣質(zhì)、、素養、精神和生活習慣的綜合外在。

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