或許在來(lái)來(lái)往往的人情世故中,這只是夢(mèng);或者如詩(shī)人杜甫說(shuō)的"花徑不曾緣客掃,蓬門(mén)今始為君開(kāi)"那般,待明月可人,清風(fēng)披坐,一杯茶,幾片茉莉花都可以讓我們感悟生命的智慧。青青翠竹盡是法身,郁郁黃花無(wú)非般若。當樂(lè )境而不能享者,畢竟是薄福之人。在一杯清茶中樸素的真諦,在幾片茉莉中感悟靈性的,在不苦不澀中品味甘甜,方才是浮生半日悠閑人。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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初傳,國人多視之為方術(shù)一類(lèi)。而當時(shí)僧人多修習小乘禪法,且嚴格遵循過(guò)午不食的戒規。為了補足午后的營(yíng)養,提神益思,驅除禪修中的昏沉,同時(shí)也為了養生,迫切需要一種秘方或帶有藥有用功能的飲料(午后可飲果汁等).而正是這種需要,兩千年來(lái),使茶與產(chǎn)生了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。茶在寺院普及是在唐代,尤其是禪宗興起之后,并影響及于社會(huì )。

紅茶是劇,劇表人生,紅茶如人生之百態(tài),世態(tài)蕓蕓,可清飲、可雜燴、可浪漫!清代鄭板橋詩(shī)云:"不風(fēng)不雨正清和,翠竹亭亭好節柯晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿"。寫(xiě)的是心之靜,云卷云舒的泰然。人生之路曲曲彎彎,生活的風(fēng)風(fēng)雨雨,在熱烈的紅中,緩緩地消融……四十歲的就是紅茶!經(jīng)歷了全發(fā)酵,如歷練過(guò)的生活。淺啜清飲,加糖雜燴。只要你喜歡!

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