"無(wú)"是歷禪僧常書(shū)寫(xiě)的一個(gè)字,也是茶室中常掛的墨寶。"無(wú)"成為禪語(yǔ)出于趙州和尚的"無(wú)"公案。從前有一個(gè)僧人問(wèn)趙州和尚:"門(mén)前那只狗是否有佛性?" 發(fā)問(wèn)的僧人心里想,佛經(jīng)中寫(xiě)道"一切眾生皆有佛性",那么狗自然有佛性,回答一定是"有"?？墒勤w州和尚回答卻是"無(wú)"。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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只要我泡的茶還有一雙手接過(guò)去,那么,我還能期待什么比這更美好的事情呢?我不要梁?；也灰o橋相會(huì )也不要泰坦尼克號上的絕世之戀。我只要有生的日子守你在身邊,像你習慣了手中的茶一般,我也習慣了為一個(gè)人沏茶。這就是我要的——我們的愛(ài)情。

茶美學(xué)的理論研究是為人們實(shí)際生活增添、提髙生活而服務(wù)的。因此,理論上對茶美學(xué)的研究要逐漸社會(huì )化。不言而喻,一方面,茶美學(xué)的理 論需要把體現人文關(guān)懷,指導人們生活中的茶審美活動(dòng)當作發(fā)展自身的活力之 一;另一方面,作為一種雅俗共享的品飲文化,茶美學(xué)在生活中的實(shí)踐只有建立在雄厚的理論之上才不致膚淺。

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