茶文化是文化的重要內容之一,唐宋茶美學(xué)研究的開(kāi)展正是這一倡導的踐行, 通過(guò)對唐宋茶美學(xué)的分析,總結出其中合理的、至今仍有生命力的元素, 用現代的眼光重新審視,并把這些經(jīng)過(guò)重新審視的美學(xué)思想,融人新時(shí)代,借鑒美學(xué)的積極成果,使之成為一門(mén)具有性的美學(xué),從而為推動(dòng)人類(lèi)文 明,促進(jìn)發(fā)展譜寫(xiě)新的篇章。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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懂得品茗是人生一大。從茶器的選用,到擺放茶席,無(wú)論簡(jiǎn)約瀟灑,或是隆重華麗,茶席的高雅情調豐富了現代人味覺(jué)饗宴之外的精神。 泡茶、喝茶的地方即為茶席,茶席的設計包括對泡茶者的操作場(chǎng)所、客人的坐席及周?chē)鹊脑O計。茶席以茶具為主題,以鋪墊等器物為輔助物,并結合掛畫(huà)、插花、音樂(lè )等品和形式,從而使品茶者能夠在恬靜優(yōu)雅的中盡情差帶來(lái)的,進(jìn)而引發(fā)對人生思考和探討。

一盞茶,喝到無(wú)味一個(gè)能將一盞茶喝到無(wú)味的人,他的內心一定是執著(zhù)的,心境也是平淡的,對人生,對這個(gè)的欣賞,也是篤定而不厭倦的。午后的時(shí)光總是溫暖的,雖然,窗外有一些秋的枯黃,卻也擋不住流光的明媚。

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