【西式烹調師報考】西式烹調師證書(shū)去卓藝教育考證機構報考,個(gè)人是沒(méi)有報名入口的。西方*主要是東正教和新教(只有少數人)。它們都是主要分支,所以它們在飲食禁忌和飲食習俗方面大致相同。餐廳所供應的食物的顏色、味道、形狀、操作和陳列都會(huì )影響客人的購買(mǎi)行為和食欲,最終影響餐廳的銷(xiāo)售。今天卓藝教育就給大家介紹一下西式烹調師證書(shū)的相關(guān)情況。

西式烹調師職業(yè)前景如何?

隨著(zhù)人們對西餐接受程度的加深,餐飲業(yè)發(fā)展中對西餐廚師的需求不斷增加,并逐漸成為國內餐飲業(yè)的重要一員。

就目前餐飲行業(yè)的發(fā)展來(lái)看,西餐行業(yè)專(zhuān)業(yè)化、市場(chǎng)化、國際化的特點(diǎn)日益突出。*的西餐行業(yè)也需要大量的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才來(lái)填補空缺。西餐廚師行業(yè)的前景非?？捎^(guān)。2022年至2032年間,西餐廚師的就業(yè)率預計將增長(cháng)6%,高于所有職業(yè)的平均水平。

專(zhuān)業(yè)從業(yè)人員的短缺已經(jīng)成為制約國內西餐行業(yè)發(fā)展的瓶頸,市場(chǎng)上出現了高學(xué)歷專(zhuān)業(yè)西餐廚師的短缺。

西式烹調師需學(xué)習的內容

基本刀工、原料加工、西餐冷盤(pán)、醬汁制作、鵝肝、牛排、羊排、炒牛肉等熱菜制作、海鮮湯、奶油蘑菇湯等湯制作、三明治、清淡沙拉等西餐制作。

為什么要考西式烹調師?

隨著(zhù)餐飲業(yè)的發(fā)展,西餐就業(yè)已成為炙手可熱的新興高薪行業(yè),未來(lái)五年社會(huì )對西餐廚師的需求可達100萬(wàn)人,就業(yè)前景良好。作為一名西方廚師的重要性可以從三個(gè)方面看出:

*,*出臺了鼓勵持證上崗的相關(guān)政策,對達到一定廚師證書(shū)等級的廚師有財政補貼政策;

第二,由于出國的影響,國外普遍認可*的廚師證,拿著(zhù)廚師證在國外找工作很容易;

第三,隨著(zhù)*餐廳評級計劃的推出,一些餐廳開(kāi)始改變過(guò)去只強調技能而不是證書(shū)的做法,因為評級的需要,要求員工在有技術(shù)的同時(shí)要有行業(yè)證書(shū)。

西式烹調師證書(shū)報考條件

初級證書(shū):

初級西餐廚師證書(shū)不要求工作經(jīng)驗,申請人可以具有*以上學(xué)歷,年齡在18周歲以上,對西餐廚師行業(yè)有興趣的可以報名。

中級證書(shū)(條件一):

1、申請人在烹飪行業(yè)工作過(guò),并有基本的工作經(jīng)驗

2、應聘者為廚師等相關(guān)專(zhuān)業(yè),具備基本技能

3、考生在學(xué)習合格證上,年齡不低于20歲,高中及以上學(xué)歷