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                                                                                        珠海培訓網(wǎng)

                                                                                        歡迎您!
                                                                                        朋友圈

                                                                                        全國統一學(xué)習專(zhuān)線(xiàn) 9:00-21:00

                                                                                        位置:培訓問(wèn)答 > 珠海有沒(méi)有中式烹調培訓?

                                                                                        珠海有沒(méi)有中式烹調培訓?

                                                                                        日期:2011-04-15 10:29:56     瀏覽:9968    來(lái)源:珠海培訓網(wǎng)

                                                                                        珠海有沒(méi)有中式烹調培訓?

                                                                                        烹調是通過(guò)加熱和調制,將加工,切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過(guò)程,其包含兩個(gè)主要內容:一個(gè)是烹,另一個(gè)是調。 烹就是加熱,通過(guò)加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;調就是調味,通過(guò)調制,使菜肴滋味可口,色澤誘人,形態(tài)美觀(guān)。

                                                                                        烹調概念:

                                                                                        烹調是通過(guò)加熱和調制,將加工,切配好的烹飪原料熟制成菜肴的操作過(guò)程

                                                                                        其包含兩個(gè)主要內容:一個(gè)是烹,另一個(gè)是調。

                                                                                        烹就是加熱,通過(guò)加熱的方法將烹飪原料制成菜肴;

                                                                                        調就是調味,通過(guò)調制,使菜肴滋味可口,色澤誘人,形態(tài)美觀(guān)。
                                                                                         
                                                                                        中式烹調師介紹:
                                                                                        運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、偏、蒸、燒、煮等多種烹調技法,根據成菜要求對烹好原料、輔料調料進(jìn)行加工,制作中式菜肴的人員。
                                                                                         
                                                                                        職業(yè)等級:
                                                                                        初級(*五級)、中級(*四級)、高級(*三級)、技師(*二級)、高級技師(*一級)。
                                                                                         
                                                                                        培訓地點(diǎn):珠海香洲紫荊路
                                                                                         
                                                                                        培訓機構:珠海廚師培訓學(xué)校 《——點(diǎn)擊詳細了解

                                                                                        免責聲明:本信息由用戶(hù)發(fā)布,本站不承擔本信息引起的任何交易及知識產(chǎn)權侵權的法律責任!

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