| 所屬系列 | 興趣提高系列 >>> |
| 班目名稱(chēng) | 高級漲發(fā) |
| 場(chǎng)地和設備 | 擁有150平方米的操作場(chǎng)地，寬敞明亮，設施設備齊全 |
| 教學(xué)實(shí)習菜式包括 |
教授鮑魚(yú)、海參、魚(yú)翅、魚(yú)肚漲發(fā)的方法和成品菜式的制作。
學(xué)時(shí)二周 學(xué)費12000元 隨到隨學(xué) 免費食宿 |
| 教學(xué)特點(diǎn) | 小班上課，課程新穎， |
| 導師 | 劉敬元 ★*職業(yè)技能高級考評員，*烹飪大師，中式烹調高級技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗 ★擅長(cháng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專(zhuān)業(yè)雕花、素菜、各類(lèi)鐵板燒,烤肉烹制；現擔任我校高級烹飪講師 |
| 學(xué)時(shí) | 二周 |
課程咨詢(xún)電話(huà):/
網(wǎng)址瀏覽:/a>
