西安臘汁肉歷史悠久，遠近聞名。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質(zhì)軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有&lduo;肥肉吃了不膩口，瘦肉無(wú)渣滿(mǎn)口油&rduo;的贊語(yǔ)，用白吉饃夾臘汁肉，更是別有風(fēng)味。俗稱(chēng)臘汁肉夾饃。合臘汁肉、白吉饃合為一體,互為烘托,將各自滋味發(fā)揮到極致。饃香肉酥,回味無(wú)窮。

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包教包會(huì )，包吃包住，免技術(shù)轉讓費、免學(xué)習材料費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì )為止，不限制學(xué)習時(shí)間。免費住宿。

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2.所用多種調味料認識及性能；
3.秘制肉餡配方及實(shí)際動(dòng)手操作；
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學(xué)習肉夾饃技術(shù)由專(zhuān)業(yè)白案大師一對一親手教學(xué)，從和面、發(fā)面、煎烤到成品，每個(gè)細節都會(huì )教到。為確保每個(gè)學(xué)員都能掌握到核心技術(shù)，培訓以理論與實(shí)踐相結合，老師引導反復操練，不限制學(xué)習時(shí)間，學(xué)會(huì )為止

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