隨著(zhù)人們健康意識的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食物對身體健康的影響。尤其是在大城市,人們的生活節奏快,工作壓力大,健康問(wèn)題也越來(lái)越受到關(guān)注。因此,食療師的市場(chǎng)需求也越來(lái)越大。在醫院、保健中心、健身房等地方,都需要食療師的服務(wù)。

做藥膳師的好處是:就業(yè)前景廣,薪資水平高,同時(shí)自己可以調理身體,以及為家人調理身體。同時(shí)可以了解更多相關(guān)的養生知識。藥膳養生師的就業(yè)范圍:不僅僅局限于是飯店、賓館、社區養老機構等餐飲服務(wù)行業(yè),目前新興的互聯(lián)網(wǎng)健康養生機構、食品制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì )等都需要藥膳制作師參與研發(fā)工作。同時(shí)還可宣揚古中藥文化

食療調理師證書(shū)培訓課程主要包括營(yíng)養學(xué)、食療學(xué)、保健學(xué)、中藥學(xué)等方面的知識。學(xué)員需要學(xué)習人體生理學(xué)、營(yíng)養學(xué)基礎、食品營(yíng)養成分分析、食品加工技術(shù)、中藥理論等方面的知識。同時(shí),學(xué)員還需要進(jìn)行實(shí)踐操作,如食品加工、食品安全檢測、中藥煎制等方面的實(shí)踐操作。

中醫食療師是根據中醫的基本理論,包括陰陽(yáng)五行、臟腑經(jīng)絡(luò )、氣血津液等,其中*重要的理論是陰陽(yáng)五行。中醫食療的實(shí)踐要求根據患者的具體病情和體質(zhì)特點(diǎn),選擇適合患者身體的食物,采取合理的烹飪方法和飲食生活習慣的調整,達到治療疾病和促進(jìn)身體健康目的的專(zhuān)業(yè)性技術(shù)人員。

中醫食療調理師和中醫藥膳師在工作內容和職責上有一定的區別。中醫食療調理師主要負責根據中醫理論,針對不同病癥制定相應的飲食調理方案,以輔助治療和預防疾病。而中醫藥膳師則更注重在中醫食療的基礎上,運用中藥材和營(yíng)養學(xué)知識,設計和制作針對不同體質(zhì)、不同健康狀況的藥膳,以達到養生保健的目的。