天津營(yíng)養師證報考網(wǎng)站 營(yíng)養配餐員的任務(wù)就是,根據不同就餐對象,綜用營(yíng)養、烹飪、食品原材料、食品化學(xué)、食品衛生學(xué)、中醫滋補、養論等知識,通過(guò)科學(xué)合理的營(yíng)養計算、食譜設計、烹飪原材料搭配及烹飪的改進(jìn),向就餐者提供既美味可口,又營(yíng)養均衡的膳食,使健康的人吃得更健康,使不健康的人吃出健康。

營(yíng)養知識的普及包括營(yíng)養知識教育和營(yíng)養知識指導,要求公共營(yíng)養師在理論知識的基礎上具備良好的表達能力。(1)能夠在社區、學(xué)校、團體、食堂、賓館、餐廳普及性宣講,怎樣做到生動(dòng)具體,吸引聽(tīng)眾,怎樣做到通俗易懂,怎樣做到。(2)能夠針對個(gè)體中存在的營(yíng)養問(wèn)題講解指導和案例分析,并制做中、西醫結合的個(gè)體飲食方案。(3)能夠針對不同體質(zhì)科學(xué)配餐。、

天津營(yíng)養師證報考網(wǎng)站 近年來(lái)營(yíng)養科學(xué)知識的普及讓更多的人關(guān)注到了食品健康也需要營(yíng)養均衡,大家也逐漸從"愛(ài)吃"轉變成了"會(huì )吃",但仍然不夠。社會(huì )上對于營(yíng)養配餐師的需求還遠不能被,營(yíng)養配餐師的發(fā)展前景,需要有更多的人加入其中,為人們構建起安全合理的營(yíng)養食物大廈。

公共營(yíng)養師學(xué)習的內容主要有:基礎營(yíng)養學(xué)、臨床營(yíng)養學(xué)、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營(yíng)養評價(jià)、食品衛生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養、各類(lèi)食品的營(yíng)養價(jià)值、營(yíng)養專(zhuān)題教育、營(yíng)養計算的應用、營(yíng)養師就業(yè)創(chuàng )業(yè)指導、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測等。重點(diǎn)學(xué)習并食物選擇、食譜編制、基本烹調、營(yíng)養等內容和技能。

天津營(yíng)養師證報考網(wǎng)站 營(yíng)養配餐員是干什么的 國人的主食為谷物,是熱能的主要來(lái)源,應占食物熱能的60%左右。由于各種谷物中所含營(yíng)養成分不盡相同,而且經(jīng)過(guò)稻加工的食品雖然口味,但營(yíng)養素損失很多,因而對于糧食的攝入原則應該是粗細搭配,并盡可能吃新鮮糧食。每天進(jìn)食量的多少,可根據活動(dòng)量而有所不同。一般以400克一600克為宜。其余熱能由魚(yú)、肉、蛋、奶等副食品提供。但總熱能不能超過(guò),否則將引起體重超重。

哪些人適合報考營(yíng)養師 1 、職業(yè)類(lèi)營(yíng)養師:在企業(yè)或者學(xué)校做專(zhuān)職營(yíng)養師;自己創(chuàng )辦中心;在*任營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的。 2 、類(lèi)營(yíng)養師:主要從事、護理以及營(yíng)養工作。 3 、飯店類(lèi)營(yíng)養師:主要從事餐飲、職業(yè)點(diǎn)菜師、行政總廚以及廚師工作。 4 、食品類(lèi)營(yíng)養師:主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷(xiāo)售以及營(yíng)養配餐工作,食品、營(yíng)養品企業(yè)的人員。

天津營(yíng)養師證報考網(wǎng)站 營(yíng)養配餐師有用嗎 營(yíng)養配餐員證書(shū)有用,其持有者可以從事?tīng)I養配餐的相關(guān)工作。營(yíng)養配餐員證書(shū)的報考條件是:年滿(mǎn)18周歲1、取得餐飲職業(yè)(如烹調、面點(diǎn)、餐廳服務(wù)等)初級以上職業(yè)書(shū)或從事餐飲相關(guān)職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規培訓達規定學(xué)時(shí)數,并取得畢(結)業(yè)證書(shū);2、取得中等以上職業(yè)學(xué)校本職。

崗位要求 1、提供專(zhuān) 業(yè)的營(yíng)養服務(wù),采集、整理及分析飲食、運動(dòng)及生活習慣等信息,提供合理的營(yíng)養配餐建議和健康狀況分析; 2、制定個(gè)性化健康方案,根據具體情況及時(shí)方案; 3、進(jìn)行相應的營(yíng)養知識的引導和教育; 4、完善檔案并入檔; 5、編制PPT課件并進(jìn)行健康營(yíng)養知識的講座與培訓。

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