廣州天河區西點(diǎn)烘焙培訓哪個(gè)好，只有不斷的學(xué)習才能進(jìn)步，這篇是關(guān)于廣州西點(diǎn)培訓，對于烘焙面包，水合法烘焙，西點(diǎn)前景，開(kāi)店選擇，西點(diǎn)師為什么穩定，韓式裱花，西點(diǎn)蛋糕。

烘焙面包

烘焙制作有很多方式都可以做，現在在也有很多家庭家里都有制作烘焙的烤箱，自己跟著(zhù)網(wǎng)上的制作方法都是可以制作出簡(jiǎn)單的面包之類(lèi)的，在網(wǎng)上能學(xué)習到的都是比較簡(jiǎn)單的基礎制作，如果想要制作烘焙的水平更上一層樓，可以到專(zhuān)業(yè)培訓西點(diǎn)烘焙的地方進(jìn)行培訓學(xué)習。

水合法烘焙

把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時(shí)，吃完晚飯拿出來(lái)加入溫水化開(kāi)的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣（很重要，空氣沒(méi)有排空面包組織不會(huì )細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。

廣州西點(diǎn)培訓

西點(diǎn)前景

現在的西點(diǎn)烘焙師是非常緊缺的高薪職業(yè)。*的烘焙業(yè)最近幾年以20%以上的速度高速發(fā)展，但是由于我國地大物博，然后呢一級城市到四級城市的分化太多，烘焙行業(yè)遠遠還沒(méi)有開(kāi)始飽和的跡象，對于烘焙師這個(gè)方面的需求也是非常大的需求，因為現在成為一名西點(diǎn)師還是比較有前途的。

開(kāi)店選擇

首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng )意的產(chǎn)品，更重要的是能賣(mài)的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，也有人竹籃打水一場(chǎng)空，一二線(xiàn)城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷，并且房租貴的離譜。三四線(xiàn)城還沒(méi)有那么飽滿(mǎn)，如果你學(xué)習烘焙想要開(kāi)店建議還是選擇三四線(xiàn)城市。

西點(diǎn)師為什么穩定

首先在個(gè)人的角度，去看西點(diǎn)這個(gè)職業(yè)，作為一個(gè)在西點(diǎn)行業(yè)打滾了8年的人，我說(shuō)一下我的看法吧，近年來(lái)，烘培行業(yè)以快速增長(cháng)的形式，持續進(jìn)行著(zhù)，這也是促進(jìn)國內餐飲業(yè)往更好，更完美的方向去發(fā)展，對非常多面臨這，失業(yè)、就業(yè)的人，是一種更為客觀(guān)的發(fā)展失業(yè)，要知道烘培的行業(yè)的門(mén)檻不高，收益性客觀(guān)，只要你踏踏實(shí)實(shí)去做，確實(shí)可以有較好的收入，無(wú)論是上班還是開(kāi)店都是很好的選擇。

韓式裱花

市面上特別多教韓式裱花的，是因為韓式裱花好看啊，單單就論我，我覺(jué)得韓式裱花是一個(gè)裱花師的必備技能，而且如果是店面的裱花師，你會(huì )這一個(gè)技能工資就可以比其他人多好多，你是做私房的吧，你經(jīng)常做一些韓式裱花的蛋糕圖出來(lái)，顏值高會(huì )吸引很多顧客來(lái)。

西點(diǎn)蛋糕

西點(diǎn)行業(yè)是一個(gè)發(fā)展非常迅速的高溫行業(yè)，隨著(zhù)國民生活水平的不斷提升，大家對于新的飲食也有了新的要求，比如西點(diǎn)。其中西點(diǎn)里面的蛋糕是最普及的，常見(jiàn)的有生日蛋糕。因為大家經(jīng)常接觸生日蛋糕，對于生日蛋糕的口味也非常的喜歡，所以大家過(guò)生日的時(shí)候都比較喜歡吃蛋糕，因此蛋糕也是國內*的西式糕點(diǎn)。

感覺(jué)還不錯挺適合我的烘焙面包，水合法烘焙，西點(diǎn)前景，開(kāi)店選擇，西點(diǎn)師為什么穩定，韓式裱花，西點(diǎn)蛋糕，啥也不說(shuō)了行動(dòng)就它了“干”。