【中式面點(diǎn)師三級是什么級別】中式面點(diǎn)師三級是高級證的水平,說(shuō)明報考人具有比較豐富的實(shí)踐經(jīng)驗和較高的技能水平,能夠獨立完成復雜的糕點(diǎn)制作。若考生想了解可聯(lián)系該頁(yè)面"八角藤教育"劉老師進(jìn)行一對一詳細的免費咨詢(xún),樂(lè )意為考生講解。

職業(yè)介紹

中式面點(diǎn)師是一種專(zhuān)門(mén)制作中式面點(diǎn)的職業(yè)人員,是*傳統糕點(diǎn)中的一類(lèi),包括包子、饅頭、餃子、湯圓、月餅等,制作過(guò)程需要精湛的面點(diǎn)技巧和豐富的食材知識。中式面點(diǎn)師通過(guò)學(xué)習和實(shí)踐,掌握制作各種中式面點(diǎn)的技能和知識,能夠滿(mǎn)足消費者對美味、營(yíng)養和健康的需求。

就業(yè)前景

酒店、餐廳等場(chǎng)所的面點(diǎn)制作:在各類(lèi)大型酒店、餐廳等場(chǎng)所,負責制作各種美味的面點(diǎn),如包子、饅頭、餃子、糕點(diǎn)等,為顧客提供多樣化的選擇。

面點(diǎn)生產(chǎn)及研發(fā)企業(yè):在面點(diǎn)制作企業(yè)從事生產(chǎn)、研發(fā)等工作,探索和創(chuàng )新新的面點(diǎn)品種和制作工藝,滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。

管理及培訓崗位:隨著(zhù)中式面點(diǎn)師技能的提升和經(jīng)驗的積累,可以逐步晉升為面點(diǎn)制作主管或面點(diǎn)師培訓師,負責團隊的管理和培訓工作,推動(dòng)中式面點(diǎn)行業(yè)的持續發(fā)展。

自主創(chuàng )業(yè):一些經(jīng)驗豐富的中式面點(diǎn)師可以選擇自主創(chuàng )業(yè),開(kāi)設自己的面點(diǎn)店或小吃店,將個(gè)人的技藝轉化為經(jīng)濟效益,實(shí)現自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想。

學(xué)習內容

1、能對冷水、溫水面坯配料。

2、能調制冷水、溫水面坯。

3、能制作餃子皮、餛飩皮、燒麥皮、面條等面食。

4、能用煮制法、烙制法、炸制法成熟無(wú)餡類(lèi)水調面坯制品。

5、能對生物膨松面坯進(jìn)行配料。

6、能調制生物膨松面心。

7、能用模具、手工成型無(wú)餡類(lèi)生物膨松制品生坯。

8、能根據秈米、梗米、糯米的特點(diǎn)調整米與水的配方。

9、能熟制米飯類(lèi)、米粥類(lèi)制品。

10、能調制玉米面類(lèi)、小米面類(lèi)面坯。

11、能成型玉米、小米面類(lèi)生坯。

12、能熟制玉米、小米面類(lèi)制品。

13、能熟制小米飯、小米粥類(lèi)制品。

以上為"八角藤教育"劉老師給各大考生科普的【中式面點(diǎn)師】資訊,報考講解服務(wù)可在線(xiàn)聯(lián)系,更多內容請繼續關(guān)注。