季節突然之間的轉變,讓還沉浸在秋季里的思緒無(wú)法回轉過(guò)來(lái),驀然發(fā)現,樹(shù)上的葉子已隨風(fēng)的足跡去了無(wú)人知曉的遠方,只剩下突兀的樹(shù)干在冷風(fēng)中嘆息。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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茶道的美是通過(guò)茶人在茶藝中得以體現。所以茶人的內在氣質(zhì)及外觀(guān)的形象美十分重要。茶人們在長(cháng)期的茶藝活動(dòng)中,運用調養身心、保持吃茶的靜心狀態(tài)使外在呈現給人以一種靜態(tài)的安詳美。在茶藝中,講究如站、坐、走、躬等要自然到位,體現出以神指導的特點(diǎn),目光祥和而真誠,舉止大方從容。

蓮步入場(chǎng);在平和優(yōu)雅的佛樂(lè )聲中,住持師、二、兩位沙彌尼身著(zhù)佛裝,穿海青,披幔衣,輕移蓮步,進(jìn)入禪房。眾尼拐彎走的是直角,佛家認為無(wú)方不圓,要修到功德,需要行走有方,拜佛有禮。行走坐臥,皆有佛理。

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