李白愛(ài)"花間一壺酒",僧人皎然卻說(shuō):"九日山僧院,東離菊也黃,俗人多泛酒,誰(shuí)解助茶香。"而袁宏道則專(zhuān)門(mén)寫(xiě)了一本《瓶史》,主張插花品茗,說(shuō)花與茶相得益彰,是"茗賞者上也"?；ㄅc茶,用他們的靈韻和姿態(tài),著(zhù)人們對于自然的依戀。故而愛(ài)茶者,大多愛(ài)花,戀花者,也多半懂得品茶。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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關(guān)于生活;茶有兩種,一種是"柴米油鹽醬醋茶"的茶,一種是"琴棋詩(shī)酒茶"的茶。茶可以是你干熱口渴時(shí)的及時(shí)水,一大口下肚,重要的是潤喉爽心,茶香、茶味都不那么重要。茶也可以是你細品賞心的慢生活,一小口啜飲,品閑庭花落,嘗云淡風(fēng)輕。

我們也是別人茶的里一片茶葉子,不知道浸染過(guò)多少杯茶,我們不知道,在別人茶里,我們是苦的那片茶葉,還是甜的那片,即遇即別便成了整個(gè)人生。

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