仙子是不食人間的,茶,該是人間的哪一味呢?如此的相問(wèn),問(wèn)及何人,何人回答?所謂高山流水,琴瑟和鳴,自有有緣之音洗耳傾聽(tīng)。淚眼問(wèn)花花不語(yǔ),聽(tīng)雨問(wèn)茶茶未盡。故,莫問(wèn),莫問(wèn),再問(wèn)皆破。不如,做個(gè)閑人,或怠慢天下事,或慵懶于春光之中,只是,切勿忘卻——遲暮心,春日遲歸情啊。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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蜂蜜放入水中,蜂蜜依然是蜂蜜,水依然是水。習茶練習技法,如同要將這看得見(jiàn)的蜂蜜,不斷的攪拌,讓它慢慢融入水中。蜂蜜尚未完全融入水中的時(shí)候,見(jiàn)者會(huì )說(shuō):這是一杯加蜜的水。就像別人評價(jià)習茶者泡茶很專(zhuān)業(yè),因為他泡茶的,有很鮮明的技術(shù)痕跡。

喝茶是份,在心情煩燥之時(shí)、在身心疲乏之時(shí)泡一杯茶,慢慢地看著(zhù)茶葉在水中舒展和枝葉,開(kāi)出美麗的花,看著(zhù)的染透整杯的水。茶香彌漫開(kāi)來(lái),而歲月和心情就濃縮在茶葉的紋理和淡香里,在茶花茶葉或晶瑩鮮翠或朦朧陳紅中,忘記了。一茶在手,在茶香中聽(tīng)風(fēng)聽(tīng)雨,看書(shū)看畫(huà)寫(xiě)字?；驖饣虻槐?或長(cháng)或短一段靜。

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