目前,正進(jìn)入慢的高發(fā)期,也是慢的重,未來(lái)10年約有8000萬(wàn)人將死于慢性。營(yíng)養是健康當中不可或缺的重要組成部分,我們可以討論營(yíng)養,但不迷戀營(yíng)養,也不能僅僅局限于營(yíng)養,營(yíng)養應回歸理性,在大健康產(chǎn)業(yè)的大浪潮下,營(yíng)養也理應站在大健康產(chǎn)業(yè)高度去看待和思考。

工作內容豐富(1)進(jìn)行膳食調查和評價(jià);(2)人體營(yíng)養狀況測定和評價(jià);(3)營(yíng)養和教育; (4)膳食指導和評估; (5)食品營(yíng)養評價(jià); (6)社區營(yíng)養和營(yíng)養干預; (7)進(jìn)行人體營(yíng)養狀況評價(jià)、和指導;(8)進(jìn)行膳食營(yíng)養評價(jià)、和指導;(9)對食品及配方進(jìn)行營(yíng)養評價(jià);(10)進(jìn)行營(yíng)養知識的與宣教。

遼寧省公共營(yíng)養師證報名中心
培訓內容:基礎營(yíng)養學(xué)知識各類(lèi)食物營(yíng)養構成居民膳食寶塔營(yíng)養食譜的制定原料的質(zhì)檢和保管培 訓 對 象有志于從事產(chǎn)后營(yíng)養配餐、營(yíng)養、健康行業(yè)的人群;醫院在職的醫護工作人員;遇到事業(yè)的瓶頸期的原從事母嬰師、催乳師等;自我創(chuàng )業(yè),需要項目專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識的需要專(zhuān)業(yè)的新知識拓寬職業(yè)和創(chuàng )業(yè)項目的人群;對營(yíng)養、飲食與營(yíng)養有的社會(huì )人士。

營(yíng)養師A. 碩士以上,相關(guān)專(zhuān)業(yè);B.*本科,相關(guān)專(zhuān)業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上;C.大專(zhuān),相關(guān)專(zhuān)業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上;D.中等,在省級或省級以上刊物上發(fā)表過(guò)文章的;E.從事餐飲行業(yè)職稱(chēng)(特級以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上;F. 持有中級營(yíng)養師職業(yè)技能證書(shū),從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報。培訓對象公共營(yíng)養師資格的培訓對象主要是:幼兒園醫,學(xué)校校及社區衛生站的醫護人員,集體飯堂,健身中心教練,食品品企業(yè)營(yíng)養從事人員,食品檢測人員,企事業(yè)單位從事本職業(yè)的人員等。

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從古至今,對于我們人來(lái)說(shuō),午餐都是中重要的一餐。不論是古時(shí)候的"一日兩餐",還是佛家的"過(guò)午不食",午餐都扮演著(zhù)主角。午餐不僅要吃飽,更要吃得健康?，F代人午餐情況,現代人午餐普遍都存在問(wèn)題。大家普遍不午餐,且上班一族多數在外吃午餐,要吃好不容易,午餐一般都比較隨意,隨便將就一餐。有人自帶便當,有人選擇外賣(mài)盒飯,也有的人選擇吃單位的工作午餐,還有的人選擇洋快餐,甚至有一部分人為了保持身材,干脆不吃午餐。

遼寧省公共營(yíng)養師證報名中心, 在考取營(yíng)養師的人潮中,其中不乏很多非專(zhuān)業(yè)的伙伴,這些營(yíng)養師既不懂醫學(xué)專(zhuān)業(yè)知識,也不懂中醫知識,這種跨越式發(fā)展是有一定風(fēng)險和難度的,意味著(zhù)要付出更多的時(shí)間和精力來(lái)投入到這個(gè)行業(yè)當中,例如在企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售當中,一般的營(yíng)養師除了知道自己的產(chǎn)品好以外,其他知識少得可憐,所以只是一味的自己的產(chǎn)品。記住:的營(yíng)養師70%賣(mài)知識,30%賣(mài)產(chǎn)品,而普通的品銷(xiāo)售員正好相反是70%賣(mài)產(chǎn)品,30%賣(mài)知識,甚至連30%都沒(méi)有。就像是醫院的和藥店的工作人員銷(xiāo)售同樣一款,而更加體現出了其專(zhuān)業(yè)性。 向大家介紹一張可供參考的配餐表格,具體的表格可以在文字部分查閱,大家可以看一下它的營(yíng)養分配和具體食物種類(lèi),然后可以根據自己的喜好和具體情況進(jìn)行。在這張九宮格里,早餐主食包括30克大米,20克紅米,蛋白質(zhì)有50克雞蛋,蔬果包括菠菜100克,草莓100克,中餐的主食和早餐一樣,30克大米,20克紅米,蛋白質(zhì)是50克瘦肉,蔬果是200克黃瓜,晚餐主食照舊,30克大米,20克紅米,蛋白質(zhì)包括50克三文魚(yú),50克豆腐干,還有200克韭菜。

在美國,營(yíng)養師資格的人,可擁有和一樣讓人羨慕的高收入和社會(huì )地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和食堂把關(guān);做品推薦和做私人的顧問(wèn)。我國公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員就業(yè)方向和美國大體一致,在餐館、食品企業(yè)、品公司、、團體、社區、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。

 遼寧省公共營(yíng)養師證報名中心, 公共營(yíng)養師將在6個(gè)行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、都需要營(yíng)養師公共營(yíng)養師的就業(yè)主要有六個(gè)方向,為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營(yíng)養品企業(yè)營(yíng)養顧問(wèn)或培訓師、營(yíng)養顧問(wèn)、營(yíng)養顧問(wèn)、超市營(yíng)養顧問(wèn)、成為私人營(yíng)養顧問(wèn)。鑒定分為職業(yè)道德、理論知識和專(zhuān)業(yè)技能三部分,其中職業(yè)道德和理論型是選擇題,采用題卡作答。專(zhuān)業(yè)型是綜合應用,采用紙筆作答。采用百分制,60分及格。