衛生部的調查顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民估計高血壓患病人數達1.6億,糖尿病患者2000萬(wàn),血脂異?；颊?.6億,體重超重者達2億多。 一匙枸杞,半匙鹽,一把堅果助延年。枸杞中含有胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素等,有明目、潰瘍的。"半匙鹽"指的是人均每日食鹽攝入量,約為5~6克。"一把堅果"大約為一瓷勺的量,它們能提供人體必需的脂肪酸和膳食纖維。

2010年,我國糖尿病患者高達9400萬(wàn),每年有300萬(wàn)人死于心腦血管;每年的發(fā)病人數約為200萬(wàn),死于的人數超過(guò)140萬(wàn);血脂異?；颊咭堰_1.6億人,超過(guò)1.25億的肥胖癥患者,3.5億人超重和肥胖人群,1.6億人患高血壓。

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若要成為一名的營(yíng)養師不僅需要花費一定的時(shí)間,同時(shí)也要有充足的資金支持,通過(guò)前期的培訓后,后期再花費少則幾千,動(dòng)輒上萬(wàn)的學(xué)習費用,去學(xué)習營(yíng)養講師,營(yíng)養配餐,營(yíng)養調理等等后期的繼續教育學(xué)習,這就需要根據自己的家庭情況和個(gè)人的經(jīng)濟基礎來(lái)決定是否繼續深造,而目前營(yíng)養相關(guān)的單位還不多,不容易找到營(yíng)養相關(guān)的工作。

公共營(yíng)養師的產(chǎn)生,源于以下方面:居民由于有關(guān)營(yíng)養知識指導,不會(huì )吃飯,吃出了很多慢。像高血壓、糖尿病、肥胖癥、兒童病等慢發(fā)病率呈上升趨勢,并逐漸化。來(lái)自的數據顯示,截至2002年,我國18歲及以上居民高血壓患病率為18.8%,估計患病人數1.6億多。與1991年相比,患病率上升31%,患病人數約7000多萬(wàn)人。據統計,2003年,餐飲業(yè)的營(yíng)業(yè)額超過(guò)六千個(gè)億,2004年,超過(guò)7000個(gè)億。

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從就業(yè)的角度來(lái) 看,公共營(yíng)養師的需求領(lǐng)域相當廣泛,、團體、社區、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營(yíng)養師崗位需求。 公共營(yíng)養師資格的培訓對象主要是:食品、營(yíng)養品企業(yè)的人員;高等院校營(yíng)養相關(guān)專(zhuān)業(yè)的授課;營(yíng)養學(xué)、醫學(xué)、護理、食品、生物、烹飪、等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的生;衛生單位、VIP機構、營(yíng)養診所、大型餐飲企業(yè)、等機構的中級人員;行政總廚、廚師以及有志于從事私人營(yíng)養顧問(wèn)行業(yè)的社會(huì )精英人士。營(yíng)養師職業(yè)的出現,是適應社會(huì )健康的需求而產(chǎn)生的。

遼寧省公共營(yíng)養師證多久下證費用多少, 今后,只有營(yíng)養師才有資格推薦品。同時(shí),廚師要在公共營(yíng)養師或營(yíng)養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、等工序。另外,公共營(yíng)養師也可自辦健康和做顧問(wèn)。目前,公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。 這就需要根據自己的家庭情況和個(gè)人的經(jīng)濟基礎來(lái)決定是否繼續深造,而目前營(yíng)養相關(guān)的單位還不多,不容易找到營(yíng)養相關(guān)的工作,需要一批批的營(yíng)養工作者帶頭創(chuàng )業(yè),所以營(yíng)養師這個(gè)職業(yè)幾年內是要求自己創(chuàng )業(yè)的,是個(gè)必須自謀出路的職業(yè)。而這就要求到資金了。很多營(yíng)養師投資幾萬(wàn)甚至十幾萬(wàn)開(kāi)個(gè)營(yíng)養師工作室結果都倒閉了,因為在這個(gè)資本時(shí)代,這點(diǎn)小的資金根本無(wú)力操作市場(chǎng)。

老年人活動(dòng)量,如果熱能供應過(guò)多,容易引起肥胖,帶來(lái)一系列的慢。據調查人在22～39歲期間每日需要攝入的熱量為(體重65公斤)3000千卡;(體重55公斤)2200千卡。40～49歲期間,對熱能的需要在上述基礎上5%;50～59歲10%;60～69歲20%;70歲以上30%。。

 遼寧省公共營(yíng)養師證多久下證費用多少, 營(yíng)養師將是我國熱門(mén)的職業(yè)之一現在,我國的膳食和正在發(fā)生轉折,如果能夠迅速建立一支的公共營(yíng)養師隊伍,指導居民的飲食和糾正由不良飲食習慣造成的健康問(wèn)題,那將對國民健康水平起到良性促進(jìn)作用。*同時(shí)也指出,由于公共營(yíng)養師的知識架構涉及基礎營(yíng)養學(xué)、社區營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、食品營(yíng)養學(xué)、配餐營(yíng)養學(xué)、營(yíng)養學(xué)、運動(dòng)營(yíng)養學(xué)、藥膳營(yíng)養學(xué)等,所以就業(yè)方向也就比較廣泛。