功夫茶起源于宋代,在廣東的潮州府(今潮汕地區)及福建的漳州、泉州一帶為盛行,乃唐、宋以來(lái)品茶的承襲和深入發(fā)展。蘇轍有詩(shī)曰:"閩中茶品天下高,傾身事茶不知勞。"
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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相信大家都看過(guò)茶藝師的茶藝表演,視頻里的茶藝師溫文爾雅,行云流水的茶藝表演帶著(zhù)氤氳的茶香緩緩飄散,一瞬間讓我們覺(jué)得茶藝師就是只是個(gè)演員而已。其實(shí)茶藝師可不是進(jìn)行簡(jiǎn)單的茶藝表演就可以了,還需要具備對茶葉知識的儲備才行。并且茶藝師還是職業(yè)中的一員。

斗茶,熟能生巧,自己滿(mǎn)意的好茶泡出來(lái)了,那是屬于自己的味道。但是一款茶品真的只有一個(gè)風(fēng)格嗎?我們應該要博愛(ài)一點(diǎn),把好茶分享到朋友圈,和那些與我們一樣愛(ài)茶的朋友們交流、分享,讓每個(gè)人按照自己的來(lái)泡這一款好茶。茶是有生命的,它在每個(gè)人的手上,會(huì )因為沖泡不一樣,出不同的風(fēng)格,但其本質(zhì)卻不會(huì )有所改變。

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