茶者,要將技法的痕跡,漸漸的化作自然呈現的,達到技法、內心、茶,融合為一的。如此,才能算入了茶的門(mén),得了茶的道,才可謂修成正果,功德了。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
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茶的味道是記憶的味道,茶湯的濃與淡。一點(diǎn)點(diǎn)的由濃變淡,由深到淺,由苦到甜,由順到滑…… 一片茶,一段記憶。你可以從茶湯中看見(jiàn)塵封的歲月——那年那月,還有那個(gè)人的背影。 一壺茶,一個(gè),在茶的面前,與茶凝視,那眼眸清澈透亮,整個(gè)人仿佛要醉了,沉淀到那簡(jiǎn)單美好的里。
抽衣凈手;在住持師、二禪定之時(shí),沙彌尼即做泡茶的工作,幔衣、海青,只留小衣,便于操作。按照的習俗,將衣服整齊有序地折疊起來(lái),放于墊上,默念"",虔誠認真。然后凈手,不僅為了衛生,也是一種禮貌。
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