茶藝師書(shū)95%以上都是通過(guò)分初級茶藝師培訓班、中級茶藝師培訓班、茶藝師培訓班的茶藝師書(shū)考前輔導班取得的,是拿職業(yè)技能鑒定指導手冊按級別來(lái)上課,一切只是為了應付而已,并不具備一定或相應的茶學(xué)知識與技能。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。
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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。
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茶藝創(chuàng )新 (一)茶藝編創(chuàng ) 1.能夠根據需要編創(chuàng )不同茶藝表演,并達到茶藝美學(xué)要求2.能夠根據茶藝主題,配置新的茶具組合 3.能夠根據茶藝特色,選配新的茶藝音樂(lè ) 4.能夠根據茶藝需要,安排新的服飾布景 5.能夠用文字闡釋新編創(chuàng )的茶藝表演的文化內涵 6.能夠組織和訓練茶藝表演隊,茶會(huì )創(chuàng )新能夠設計并組織大型茶會(huì )大型茶會(huì )創(chuàng )意設計基本知識
申請茶藝師的條件是: 1.經(jīng)過(guò)本職業(yè)初級正規培訓,達到規定的學(xué); 2.在本專(zhuān)業(yè)實(shí)習2年以上。茶藝師是從事茶藝相關(guān)工作的人需要具備的書(shū)。茶藝師是茶行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。
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