根據新修訂的《居民膳食指南》,通過(guò)科學(xué)分析,精心挑選與搭配,反復征詢(xún)各方意見(jiàn)而編排的。表面看只是一個(gè)簡(jiǎn)單的套餐食譜,其實(shí)質(zhì)卻是融人了較強的營(yíng)養科學(xué)理念,同時(shí)兼顧了色香味的搭配,是頗費一番苦心的。這是一次理論與實(shí)踐相結合的有益,對于科用膳食養念與行為具有非同尋常的指導意義。

從業(yè)范圍廣,的行業(yè)有賓館、餐廳、學(xué)校食堂的營(yíng)養配餐,營(yíng)養機構、食品企業(yè)、化妝品公司、院、醫院、療養所。新興行業(yè)有:豆業(yè)、奶業(yè)、學(xué)生營(yíng)養餐配制中心、素食業(yè)、家庭管家等。這些行業(yè)已經(jīng)悄然興起,正需要大量此類(lèi)專(zhuān)業(yè)人才,而正規高等院校的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才少之又少,因此就業(yè)前景十分廣闊。尤其是品人員擁有此證將如虎添翼。

湖南省營(yíng)養師證報考條件和時(shí)間
廚師要在公共營(yíng)養師或營(yíng)養配餐員的指導下完成對食譜的搭配、調理、等工序。另外,公共營(yíng)養師也可自辦健康 和做顧問(wèn)。目前,公共營(yíng)養師和營(yíng)養配餐員缺口在400萬(wàn)人以上。我國的營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人才十分緊缺,公共營(yíng)養師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營(yíng)養師可以針對健康和亞健康人群做營(yíng)養、指導工作。公共營(yíng)養師不僅可以在社區發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動(dòng)員、家庭提供教育、輔導、指導等服務(wù)。006勞動(dòng)和社會(huì )*部頒布《公共營(yíng)養師職業(yè)(試行)》,該的制定和頒布為推動(dòng)我養師職業(yè)發(fā)展起著(zhù)積極推用。國民營(yíng)養與健康狀況是反映一個(gè)或者地區經(jīng)濟與社會(huì )發(fā)展、衛生水平和人口素質(zhì)的重要指標。

營(yíng)養師在我國奇缺的狀況是普遍現象。據統計,目前我國現有營(yíng)養專(zhuān)業(yè)人士還不到4000人,每30萬(wàn)人才擁有一名營(yíng)養師,與發(fā)達相比差距很大。國內的專(zhuān)職營(yíng)養師大多數在醫院、疾控中心等就職,因為沒(méi)有相關(guān)法律支持,自己掛牌營(yíng)業(yè)的屈指可數。我國大多數醫院要么沒(méi)有營(yíng)養科,要么與食堂一體,所謂的營(yíng)養師大多也是由沒(méi)受過(guò)專(zhuān)業(yè)教育的人員擔當,起不到參與和幫助病人的作用,只有少數大醫院才有受過(guò)正規專(zhuān)業(yè)教育的營(yíng)養師。

湖南省營(yíng)養師證報考條件和時(shí)間

湖南省營(yíng)養師證報考條件和時(shí)間, 近幾年,報考營(yíng)養師已經(jīng)成了一股風(fēng)氣。病人對醫護人員的需求越來(lái)越高,護理人員在患者的飲食上和心理上都需要不斷豐富自己的知識,為患者提供的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。的職責是尊重關(guān)心愛(ài)護患者,不僅僅是從吃藥開(kāi)始,更應該是從一飲一食、根據患者的營(yíng)養狀況的測定,進(jìn)行膳食調查評價(jià),摸清患者飲食規律和生活習慣,糾正患者不良的飲食偏好,幫助患者樹(shù)立合理膳食均衡營(yíng)養的理念,按照居民膳食指南的要求,遵循居民平衡膳食寶塔的指示,促進(jìn)患者快速,病情不因飲食不合理而復發(fā)。 從選擇圖片你看,我剛剛選擇的這些并不是什么高大上或者是很復雜的食材,你現有的烹調水平完全可以做到。的1500千卡配餐和1200千卡的配餐是一樣的,只是在一些類(lèi)別上數量要有所。比如主食可以從150克到240克,也可以適當多吃一些蔬菜和豆腐干。具體的1500千卡的配餐我會(huì )給大家一張表格,請大家在文稿中查看。 從選擇圖片還要提醒大家一點(diǎn),盡管我們這種配餐已經(jīng)盡量設計得營(yíng)養均衡,但是畢竟食量有所,所以為了避免一些微量營(yíng)養素的不足,比如一些維生素和礦的不足,要常規性地攝入一些維生素礦的補充劑,藥店里有很多這樣品批號的營(yíng)養補充劑,只要是大品牌的,都可以按照劑量來(lái)放心地補充一些。

培訓內容:1、醫學(xué)基礎(正常人體概述、消化與吸收、體格測量、實(shí)驗室指標收集及判斷)2、營(yíng)養學(xué)基礎(營(yíng)養學(xué)概論、各營(yíng)養素營(yíng)養、各類(lèi)食物的營(yíng)養與價(jià)值)3、各類(lèi)人群營(yíng)養(特定階段人群營(yíng)養、不同人群特點(diǎn)、運動(dòng)、膳食寶塔)4、食品營(yíng)養評價(jià)(營(yíng)養價(jià)值分析、營(yíng)養資料編輯、標簽解讀與制作-預包裝食品標簽、營(yíng)養標簽)。

 湖南省營(yíng)養師證報考條件和時(shí)間, 營(yíng)養師這一新興職業(yè)應社會(huì )之需要產(chǎn)展并趨于成熟,正式確立此職業(yè),對于規范本職業(yè)的從業(yè)行為,從 業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設一支專(zhuān)門(mén)的營(yíng)養方面專(zhuān)業(yè)人才隊伍將起到積極作用。