很多人都在強調要"懂茶",其實(shí)我覺(jué)得我一點(diǎn)都不懂茶,而是茶在"懂我"。 至于我為什么喝茶,是因為在一杯茶中會(huì )不小心瞥見(jiàn)眾生……茶樹(shù)是接受了陽(yáng)光雨露得以生長(cháng),屬自然之物,所以杯中不僅僅是茶和水,而是很多生命的,更有山川景象和各種蟲(chóng)魚(yú)鳥(niǎo)獸,容納了這么多的自然精華,叫我不得不愛(ài)。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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為生活勻出一盞茶的時(shí)間;茶說(shuō),你可以不懂茶,但一定要喝茶。茶是什么?有人說(shuō),茶只是生活的調味品,從某種意義上來(lái)說(shuō),茶確實(shí)是調味品,讓白開(kāi)水一樣的生活有了顏色和滋味。但是茶的深度不只是調味品那么簡(jiǎn)單。

職業(yè)功能工作內容技能要求相關(guān)知識; (一)禮儀1.能保持良好的儀容儀表,2.能有效地與顧客溝通,3.儀容儀表知識,4.服務(wù)禮儀中的語(yǔ)言表達,5.服務(wù)禮儀中的接待。 (二)接待能夠根據顧客特點(diǎn),進(jìn)行針對性的接待服務(wù)

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