鞠躬禮:分為站式、坐式和跪式三種。根據行禮的對象分成"真禮"(用于主客之間)、"行禮"(用于客人之間)與"草禮‘(用于說(shuō)話(huà)前后)。式鞠躬與坐式鞠躬比較常用,其要領(lǐng)是:兩手平貼徐徐下滑,上半身平直彎腰,彎腰時(shí)吐氣,直身時(shí)吸氣。彎腰到位后略作停頓,再慢慢直起上身。行禮的速度宜與他人保持一致,以免出現不諧調感。"真禮"要求行九十度禮,"行禮"與"草禮"彎腰程度較低。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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茶藝師一般職位要求: 1.一定的茶藝知識和技能,包括茶葉的基本知識、待客禮節等; 2.知道主要的沖泡和沖泡; 3.明白茶葉的分級知識以及茶葉保存知識; 4.了解品茶用水知識,即品茶與水的關(guān)系; 5.知道茶藝專(zhuān)用外語(yǔ)的基本知識; 6.熟識各類(lèi)茶葉的相關(guān)知識,如品種、產(chǎn)地、口感等;

好壞在人心里衡量出輕重。榮辱在行為上表露著(zhù)高低。一顆被茶洗過(guò)的心,澄澈醒透,纖塵不染。有野泉流過(guò)的簡(jiǎn)單,也有茶香氤氳的靜美。深林處的暮鼓晨鐘和淺水間的若隱若現,都是心茶的意境。也許心怕被驚擾,也或怕驚擾了其他,就這樣,獨自固守著(zhù)那尊靈佛,那瓣心香。在簡(jiǎn)清安寧的空明里,一花一葉皆化作青蓮。

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