茶藝師書(shū)95%以上都是通過(guò)分初級茶藝師培訓班、中級茶藝師培訓班、茶藝師培訓班的茶藝師書(shū)考前輔導班取得的,是拿職業(yè)技能鑒定指導手冊按級別來(lái)上課,一切只是為了應付而已,并不具備一定或相應的茶學(xué)知識與技能。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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買(mǎi)茶的消費者往往要關(guān)心壺的問(wèn)題;買(mǎi)了茶和壺,他又可能關(guān)心水的問(wèn)題?？墒?做茶的、做壺的、做水的卻往往各顧各,很少聯(lián)系。賣(mài)茶的和賣(mài)壺的聯(lián)系倒是相對多些,但做市場(chǎng)拓展時(shí),往往突出茶或壺,又有了"鐵路,各管一段"的感覺(jué)。其實(shí),茶、壺、水是三胞胎、三姐妹。從茶藝的角度看,好茶、好壺、好水更是密不可分。按擬人手法說(shuō),是品位高雅的三君子。

通俗的說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝,茶藝名稱(chēng)的由來(lái)有一個(gè)發(fā)展,在唐代,"藝"字就與"茶"字發(fā)生聯(lián)姻;宋代之際,"藝"字與烹茶、飲茶聯(lián)系在一起。"茶藝"一詞,早在20世紀30年代就已經(jīng)在出現,但與茶藝含義有別。20世紀70年代,地區使用茶藝一詞后,各地廣泛使用,并賦予新的內涵。

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