每個(gè)人的一生是不能缺少一本或者幾冊適合自己的書(shū)卷,這些書(shū)卷或者不是書(shū),或者紙頁(yè)上沒(méi)有任何文字,沒(méi)有濃郁的書(shū)香。與我而言這本書(shū)包羅萬(wàn)象,讓你在不同狀態(tài)的人生中找到相應的。
茶藝師是茶葉行業(yè)中具有茶葉專(zhuān)業(yè)知識和茶藝表演、服務(wù)、技能等綜合素質(zhì)的專(zhuān)職技術(shù)人員。通俗地說(shuō),茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師高出其他一些非專(zhuān)業(yè)人士的地方在于他們對茶的理解并不僅停留在感性的基礎上,而是對其有著(zhù)深刻的理性認識,也就是對茶文化的精神有著(zhù)充分的了解,而茶文化的重點(diǎn)是茶藝。
茶藝師的工作內容主要包括專(zhuān)業(yè)知識、茶藝表演、服務(wù)等方面。在茶室、茶樓等場(chǎng)所,茶藝師會(huì )展示茶水沖泡流程和,以及傳播品茶知識。

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【茶藝師證內容】
1. 茶藝基礎知識:包括茶葉的基礎知識、茶具的基礎知識、茶藝禮儀等。
2. 茶藝技能:包括茶藝師的茶藝技能、茶藝表演技能等。
3. 茶葉品鑒:包括茶葉的品種、產(chǎn)地、制作工藝、口感等。
4. 茶藝文化:包括茶藝的歷史、文化、、現展等。
5. 茶藝:包括茶藝店的經(jīng)營(yíng)、顧客服務(wù)、策略等。

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如果說(shuō)喝茶是一個(gè)平臺,那么,我們每個(gè)人的生命或者人生都是一盞茶,都需要自己慢慢淺嘗,嘗苦澀,嘗甘甜,喝到無(wú)味,也就懂得了生命的真諦,人生的向往。實(shí)際,這是一盞心靈的甘露,是一種智慧的啟迪,是需要我們時(shí)時(shí)品嘗,時(shí)時(shí)喝到無(wú)味,也就是嘗遍苦澀,回甘以后,坦然面對生命的四季,生命的悲喜,生命的溝壑,而用一種淡的靈魂,去過(guò)好自己的每一寸時(shí)光。

現代人停留在書(shū)本上,很少實(shí)踐,而書(shū)本的知識很多錯誤的。書(shū)本上說(shuō)紅茶的泡法是快進(jìn)快出,水溫75度到80度,這是個(gè)非?；闹嚨恼f(shuō)法,每款茶都有自己不同的特點(diǎn),你要想清楚是要表達茶香?還是茶氣?還是茶韻?還是茶的靈性?……這些泡法完全不同。而且每款茶都有自己的缺點(diǎn),要學(xué)會(huì )揚長(cháng)避短,這些泡法又不盡然。所以,同樣的水、杯、茶,因為茶人的不同理解,終出來(lái)的茶湯會(huì )差距千萬(wàn)。

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