報考新規定:餐飲職業(yè)經(jīng)理人證報考費用一覽表 餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證具體流程有哪些? 民以食為天,自古以來(lái),無(wú)論是何種場(chǎng)合,美酒佳肴換杯推盞,都反映出我們華夏民族的淳樸的待客之道。如今,人們的生活水平提高了,人們對進(jìn)入餐廳就餐的要求標準也隨之提高,進(jìn)入一家餐廳,菜品口感是首位,可是優(yōu)雅的就餐環(huán)境,良好的服務(wù)態(tài)度,都足以顯示出餐飲管 理的重要性,我們可以腦補一下場(chǎng)景,同樣的就餐環(huán)境,同樣的價(jià)格,同樣的菜肴食品,但是服務(wù)人員的素質(zhì)低下,態(tài)度惡略,大家會(huì )選擇那一家呢?答案肯定是服務(wù)好的那一家了,為什么另一家的服務(wù)態(tài)度超好呢?有老人來(lái)餐廳就餐,服務(wù)人員馬上過(guò)來(lái)幫忙攙扶,點(diǎn)菜時(shí)專(zhuān)門(mén)推薦適合老年人食用的松軟菜肴。有小朋友來(lái)就餐,服務(wù)人員馬上給提供寶寶椅和寶寶餐具圍裙一類(lèi)的,您是不是感覺(jué)很暖心?對于有特殊情況的客戶(hù),特別注明廚房做菜時(shí)這名客戶(hù)有忌口,您是否感到安慰?當然,餐飲管 理中案例很多,我舉的例子只是很普通的工作內容而已。但是,對于一個(gè)餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),菜品質(zhì)量好是經(jīng)營(yíng)的基礎,軟性服務(wù)猶如軍隊的糧草,就算菜品上出點(diǎn)小瑕疵,*的服務(wù)人員也會(huì )用好的服務(wù)進(jìn)行彌補和補救,這些都是體現出餐飲管 理的重要性。

怎么報考餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師? (1)在網(wǎng)上搜尋餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師相關(guān)資訊,找到正規機構; (2)查看自己是否符合報考條件,根據條件選擇報考證書(shū); (3)填寫(xiě)個(gè)人信息表,將表格提交給教務(wù)老師; (4)完成繳費即為報考成功; (5)聯(lián)系教務(wù)老師,老師會(huì )在一個(gè)月內安排考試; (6)以線(xiàn)上機考的形式為主,考生自由度更高 (7)餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師證書(shū)考試100分為滿(mǎn)分,60分為及格分。 (8)完成考試且成績(jì)合格后20-40天即可領(lǐng)取證書(shū)。

方法/步驟 一、助理餐飲管 理師: 1、大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷者; 2、中職以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作一年以上者。 3、中職或同等學(xué)歷,專(zhuān) 業(yè)知識和實(shí)操技能特別*者。 二、餐飲管 理師: 1、已通過(guò)助理餐飲管 理師資格認證者; 2、本科以上或同等學(xué)歷者; 3、大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者。 4、大專(zhuān)或同等學(xué)歷,專(zhuān) 業(yè)知識和實(shí)操技能特別*者。 三、高級餐飲管 理師: 1、已通過(guò)餐飲管 理師資格認證者; 2、研究生以上或同等學(xué)歷者; 3、本科以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作兩年以上者; 4、大專(zhuān)以上或同等學(xué)歷,從事相關(guān)工作三年以上者。

報考新規定:餐飲職業(yè)經(jīng)理人證報考費用一覽表

餐飲經(jīng)營(yíng)管 理師報考條件: 1、初級。初級證書(shū)只要年滿(mǎn)18周歲,*以上學(xué)歷就可以報考了。 2、中級。中級證書(shū)需要年滿(mǎn)18周歲,同時(shí)具備高中以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)2年可以報名參加考試。 3、高級。高級證書(shū)需要年滿(mǎn)20周歲以上,具備大專(zhuān)及以上學(xué)歷,工作年限滿(mǎn)4年,獲得過(guò)競賽一等獎可以報名參加考試。 *餐飲業(yè)職業(yè)經(jīng)理人資格證書(shū)

報考條件: 中級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續工作2年以上者。 (2)取得本職業(yè)初級證后,經(jīng)正規培訓學(xué)習且年滿(mǎn)16周歲以上。 (3)中等職業(yè)學(xué)校,所學(xué)專(zhuān) 業(yè)是相關(guān)或對口的已畢業(yè)學(xué)生。 (4)就讀大專(zhuān)學(xué)歷或在讀學(xué)生。報名聯(lián)系: 高級(具備下列條件之一者) (1)在本職業(yè)連續工作4年以上者。 (2)高中以上學(xué)歷,連續從事本職業(yè)工作2年以上。 (3)大專(zhuān)以上學(xué)歷,連續從事本職業(yè)工作1年以上。 (4)大專(zhuān)以上學(xué)歷且大專(zhuān)所學(xué)專(zhuān) 業(yè)是對口或相關(guān)專(zhuān) 業(yè)。

餐飲管 理者是掌握現代餐飲管 理基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲行業(yè)管 理和服務(wù)的高級管 理人才和高級技術(shù)應用型專(zhuān) 業(yè)人才。他的主要工作包括:現代酒店餐飲管 理和服務(wù)技能。報考餐飲經(jīng)理系列,*適合的專(zhuān) 業(yè)是餐飲管 理技術(shù)。其核心課程包括《酒店管 理概論》、《現代酒店餐飲管 理》、《現代酒店餐飲營(yíng)銷(xiāo)》、《餐飲服務(wù)》、《葡萄酒知識與酒吧管 理》、《廚房設計與管 理》、《公共關(guān)系》、《酒店英語(yǔ)》、《食品營(yíng)養與衛生學(xué)》、《中西美食知識》等。就業(yè)方向:旅游飯店餐飲部、社會(huì )餐飲業(yè)的餐飲管 理、服務(wù)、技術(shù)崗位。這個(gè)*分為三個(gè)等級:餐飲助理經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、高級餐飲經(jīng)理。

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掌握現代餐飲管 理的基本知識和服務(wù)技能,從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管 理和服務(wù)的高級管 理人才與高級技術(shù)應用性專(zhuān)門(mén)人才。從事的主要工作包括:現代飯店餐飲管 理與服務(wù)技能