因人制宜； 飲食調攝，還要根據不同年齡、體質(zhì)、個(gè)性、習慣等方面的差異，分別予以安排，不可一概而論。例如：胃酸偏多的人，宜適當多吃堿性食物；而胃酸的人，宜適當選擇偏酸性的食物，以保證食物的酸堿適度。體胖的人，多有痰濕，所以飲食要清淡，肥甘油膩則不宜多吃；體弱之人，多陰虛內熱，故在飲食上宜多吃甘潤生津的食品，而辛辣燥烈的食物不宜多吃。
【什么是食療調理師】：
食療調理師是利用中醫體質(zhì)學(xué)理論和飲食調養技術(shù)，針對不同體質(zhì)類(lèi)型人群提供的食療調理指導、傳授食療調理技能的技術(shù)人員。
【中醫食療調理師是認可的嗎】
中膳調理師是認可的，具有廣闊的發(fā)展前景和重要的社會(huì )責任。希望廣大熱愛(ài)健康、有志于從事中膳調理工作的人們能夠積極加入到這個(gè)行業(yè)中來(lái)，為群眾的健康做出自己的貢獻。
這一點(diǎn)在我國的《中條例》、《中醫養生手冊》等法規和手冊中都有明確規定。中膳調理師是指通過(guò)中理論為基礎，結合飲食營(yíng)養學(xué)、中醫食療學(xué)、食品烹飪學(xué)等相關(guān)知識，對食物進(jìn)行科學(xué)搭配和，以達到健康、目的的專(zhuān)業(yè)人員。

現在中醫食療調理師證報考條件不嚴，中醫食療調理師證報名費用低，全/*國通用，含金量高。報名拿證聯(lián)系張/*老/*師。

【中醫食療調理師證書(shū)含金量高嗎】
證書(shū)的含金量很高。證書(shū)的頒發(fā)單位是事業(yè)單位，頒發(fā)的證書(shū)是可以在使用的，和行業(yè)認可，證書(shū)信息也是能夠在頒發(fā)單位的網(wǎng)站上查詢(xún)到的，而且終身有效，含金量很高。

【中醫食療調理師證書(shū)好考嗎】
好考的。食療調配師主要負責食物營(yíng)養搭配，個(gè)人調養等方面的內容，知識與日常生活聯(lián)系緊密，簡(jiǎn)單易懂，而且采用線(xiàn)上的，只要認真學(xué)習，充足，都能通過(guò)。