不過(guò)，在海外一些葡萄酒消費，這一從業(yè)人員有著(zhù)“侍酒師”的職業(yè)身份，但這一體系尚未我們的認可。在有侍酒師認證的體系中，還包括對酒的飲用和配菜服務(wù)。 在品酒師培訓這塊，也急缺相應的人才。但實(shí)際上，各省的行業(yè)協(xié)會(huì )并非都有能力進(jìn)行資格培訓，有條件配備相應的鑒定儀器。在一級品酒師認證之后，這些人員被各省有資質(zhì)的培訓機構爭相邀請的可能性很大。

貴州省品酒師證幾月份
品酒師的就業(yè)前景：品酒師就業(yè)前景是比較廣闊的，畢竟現在生活水平很高，人們消費也是比較慷慨的。酒類(lèi)在生活中更是不可缺少的調劑品，所以市場(chǎng)是很廣闊的。 在國內品酒師就業(yè)前景非常廣泛。有關(guān)人士認為這一職業(yè)認證，是一塊很好的就業(yè)敲門(mén)磚。無(wú)論是、餐廳，還是葡萄酒貿易公司，都需要懂行的專(zhuān)業(yè)人員。 品酒師是應用感官品評技術(shù)，酒體，指導釀酒工藝、貯存和勾調，進(jìn)行酒體設計和新產(chǎn)品的人員。

據了解，要達到品酒師的級別，需要一個(gè)相當漫長(cháng)的，但對于整個(gè)酒類(lèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，品酒師的出現，無(wú)疑也順應了市場(chǎng)的需要。 品酒師的訓練 按理說(shuō)，一個(gè)真正的品酒師，他(她)對酒一定有著(zhù)濃厚的，但這又和“酒鬼”有著(zhù)天壤之別畢竟，“聞香識酒”是品酒師的必備，亦是一種成就。

貴州省品酒師證幾月份
目前，有釀酒企業(yè)有15600余家，從業(yè)人員超過(guò)800萬(wàn)，從事品酒的技術(shù)人員接近30萬(wàn)人。然而，隨著(zhù)釀酒行業(yè)的發(fā)展，這一數量已遠遠不了企業(yè)的需要。據釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )統計，目前有60%的釀酒企業(yè)感到專(zhuān)職品酒師不足，還有20%的企業(yè)沒(méi)有專(zhuān)職品酒師。另一方面，生物技術(shù)和計算機集成制造等先進(jìn)技術(shù)的廣泛應用以及飲料酒的紛紛建立，對現有品酒師的職業(yè)技能也提出了新要求。隨著(zhù)生活水平的，人們對飲料酒的數量和品質(zhì)都有了更高的要求。品酒師的數量和素質(zhì)與釀酒行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展不相適應的矛盾將更加突出。設立品酒師這一新職業(yè)，對于改變釀酒行業(yè)品酒從業(yè)人員的數量少和技術(shù)技能水平偏低的狀況，推動(dòng)釀酒行業(yè)技術(shù)進(jìn)步和產(chǎn)品具有重要意義。

貴州省品酒師證幾月份， “學(xué)習白酒鑒別，重要的是先了解各類(lèi)香型酒的風(fēng)格?！秉S義明表示，“熟悉酒的風(fēng)格是一個(gè)基礎，如濃香型白酒窖香濃郁、綿甜爽洌、香味諧調、尾凈味長(cháng)；醬香型白酒醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長(cháng)、空杯留香持久；米香型白酒米香清雅、入口綿柔、落口爽凈、口味怡暢……除了要每個(gè)香型酒的特點(diǎn)，還要在同一類(lèi)型、不同酒的品評中找出相互間的差別。此外，還需要對各等級酒作出鑒評?！?

 貴州省品酒師證幾月份， 酒量 由于每天要對多種酒進(jìn)行品評，精力要求比較集中，這對品酒員自身的“酒量”和狀況就會(huì )有一定的要求。黃義明笑笑說(shuō)：“品酒員需要一定的酒量是肯定的，不過(guò)，在品酒的時(shí)候，品酒員一般都能一定的，如將酒品完后再吐出，漱一下口休息一會(huì )再接著(zhù)品，這樣才不會(huì )讓的神經(jīng)麻痹。不過(guò)，也有品酒員出現‘喝醉’的現象，幾輪下來(lái)，已是臉色緋紅，不穩，放棄?！睋私?，要達到品酒師的級別，需要一個(gè)相當漫長(cháng)的，但對于整個(gè)酒類(lèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，品酒師的出現，無(wú)疑也順應了市場(chǎng)的需要。