景德鎮蛋糕技能培訓學(xué)校，最近比較熱門(mén)的就是江西蛋糕培訓。下面是培訓和專(zhuān)業(yè)方面的基礎知識，慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別，學(xué)習蛋糕制作需要多久，翻糖蛋糕和普通蛋糕區別，蛋糕有那些口味

慕斯蛋糕和普通蛋糕的區別

人們對吃的要求越來(lái)越高，在蛋糕方面也越來(lái)越講究，從而就從普通蛋糕中演變了一種慕斯蛋糕，它是蛋糕的高級品，通常是加入奶油與凝固劑來(lái)制作成濃稠凍狀的效果，明膠凝結乳酪及鮮奶油而成，不必烘烤即可食用。在當今許多生日宴會(huì )上用的比較廣泛，相對于普通蛋糕，口感更細膩，更柔軟。

學(xué)習蛋糕制作需要多久

隨著(zhù)西點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展，及國內大量的消費刺激下，涌現了一批又一批的蛋糕制作學(xué)習，那么一般去學(xué)習蛋糕制作，需要多長(cháng)時(shí)間，那就要看我們是怎么學(xué)了，如果我們要全學(xué)還是只學(xué)習里面的一種，還有根據不同的學(xué)校，不同的人，對蛋糕理解的不同，學(xué)習時(shí)間也不ongoing，少則一兩個(gè)月，多則半年一年之久。

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翻糖蛋糕和普通蛋糕區別

翻糖蛋糕和普通蛋糕區別就在于，普通蛋糕外面用的是奶油，翻糖蛋糕外面用的是糖皮，翻糖蛋糕更加的精美，翻糖蛋糕價(jià)格高于普通蛋糕，在食用性上兩者差別不是很大，因為兩者內部都是用的普通的蛋糕胚，只是含糖量不同；翻糖蛋糕制作起來(lái)也比普通蛋糕更復雜和耗時(shí)。

蛋糕有那些口味

蛋糕師一個(gè)比較受歡迎的甜品，它的口味也是有很多種，海綿蛋糕，奶油蛋糕，各種水果口味的蛋糕，還有巧克力蛋糕，藍莓奶酪蛋糕，慕斯蛋糕，黑森林蛋糕，這些都是我們在生活中比較常見(jiàn)的蛋糕口味，還有一些我們不常見(jiàn)的胡蘿卜口味蛋糕，檸檬口味蛋糕等等，總之，一句話(huà)蛋糕發(fā)展至今所產(chǎn)生的口味有很多很多。

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