深圳鹵味培訓學(xué)費多少，很多人都在了解深圳小吃培訓 ，我也看了相關(guān)報道和文章，面點(diǎn)小吃培訓，冷鍋串串，鹵煮火燒的培訓課程內容，熟食鹵菜培訓，干鍋系列。
面點(diǎn)小吃培訓
面點(diǎn)可謂是食物界的全能，基本上做什么都能用上，比如面條、饅頭、包子、餅等都能用到，是不是瞬間覺(jué)得很強大了，所以學(xué)習面點(diǎn)培訓還是很實(shí)用的，不光是我們自己在家里做飯能用到，在很多作為賣(mài)的事物中也是很實(shí)用的，還有很多中式面點(diǎn)，比如月餅，這都算是比較精致的面點(diǎn)小吃哦，不光賣(mài)相好，口味也很好哦。
冷鍋串串
冷鍋串串味道別具一格，香味四溢，回味無(wú)窮，久吃不厭。四川人喜歡吃辣，但重要的是辣得香，光辣不香的串串幾乎不會(huì )有吃貨的光顧，所以好吃的冷鍋串串對于鍋底的味道要求就比較高了，鍋底是其味道的源泉，鍋底味道欠缺了，冷鍋串串的風(fēng)味也就損失了一大半了。本學(xué)校冷鍋串串鍋底，是在傳統冷鍋串串制作的基礎上，結合現代工藝，口味更佳濃厚。
鹵煮火燒的培訓課程內容
本學(xué)校從事各方面不小吃培訓多年，針對鹵煮火燒設定了一下課程內容：1、學(xué)習選購食材的要求和注意事項。鹵煮工具和用具的認識和使用。2、原料清洗和粗加工的技術(shù)要領(lǐng)和注意事項3、原料的細加工技術(shù)規范。4、配置核心香料，制成料包備用。5、百年火燒的烙制技術(shù)6、炸至豆腐半成品的技術(shù)7、熬制鹵湯，鹵制豬大腸、小腸、豬肺頭，食材在鍋內的制作方法8、制作輔料及蒜汁9、成品裝完要求、調口味方式技巧。
深圳小吃培訓熟食鹵菜培訓
在我們縣城有很多熟食鹵菜的門(mén)店，基本上早上去，下午就沒(méi)有了，簡(jiǎn)直就跟在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜一樣，只要你稍微晚一步就沒(méi)有了，像往些年只有鹵肉之類(lèi)的，現在還有很多鹵菜，很受大眾歡迎的，老遠問(wèn)道都覺(jué)得很香，尤其是有一次我在等紅綠燈的時(shí)候更好路口有個(gè)熟食鹵菜店，等紅綠燈都把人等餓了，很多人乘著(zhù)等紅綠燈靠邊買(mǎi)鹵菜，所以手藝重要，商機也很重要。
干鍋系列
干鍋無(wú)論是在中餐廳還是夜宵店都是比較暢銷(xiāo)的，它的種類(lèi)很多，像肉類(lèi)干鍋都有干鍋肥腸、干鍋雞塊、干鍋鴨塊、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋魚(yú)塊、干鍋雞雜、干鍋兔肉、干鍋魷魚(yú)、干鍋土豆炒肉、干鍋辣子雞丁等等這么多種。素類(lèi)干鍋分別有干鍋娃娃菜、干鍋茶樹(shù)菇、干鍋有機花菜、干鍋千頁(yè)豆腐、干鍋豆角、干鍋土豆片、干鍋杏鮑菇、干鍋手撕包菜、干鍋茄子、干鍋地三鮮、干鍋芹菜香干等這么多種。
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