廣州增城區西點(diǎn)烘焙培訓哪個(gè)好，在廣州西點(diǎn)培訓這個(gè)行業(yè)，你想不想當“狀元”，那就來(lái)從發(fā)酵面粉，學(xué)烘焙的方法，培訓班學(xué)習西點(diǎn)烘焙，選擇學(xué)校的重要性，如何選擇學(xué)校，學(xué)習選擇這里了解下。

發(fā)酵面粉

烘焙首先要學(xué)會(huì )發(fā)面，就是和面完成后，讓冰箱充當發(fā)酵基地，將一發(fā)交給自帶低溫環(huán)境的冰箱來(lái)做，然后第二天晚上才來(lái)收割成果，將已經(jīng)充分發(fā)酵過(guò)的面團取出，在室溫下恢復一段時(shí)間。面團化凍到可揉程度，揉面、分割、整形，放烤箱內二發(fā)，記得放碗熱水進(jìn)去制造蒸汽，一小時(shí)后，便能看到一顆顆發(fā)酵到渾圓飽滿(mǎn)的小面包了。話(huà)不多說(shuō)，烤箱預熱，開(kāi)烤，坐等面包飄香即可。

學(xué)烘焙的方法

很多新人咨詢(xún)過(guò)我這個(gè)問(wèn)題：我可以去烘焙店當學(xué)徒嗎？ 為什么很多人有這個(gè)想法，因為學(xué)徒不僅能學(xué)習，還給發(fā)工資，這等好事誰(shuí)不愿意呢？但實(shí)際上，通過(guò)當學(xué)徒的方式學(xué)習，是很浪費時(shí)間的，學(xué)徒的工作基本上就是打雜，打下手，關(guān)鍵的技術(shù)，一時(shí)半會(huì )兒是學(xué)不到的，有的師傅甚至會(huì )故意把你支開(kāi)。所以，有的朋友當了兩年學(xué)徒，還啥都不會(huì )。選擇培訓機構才是正確的選擇。

廣州增城區西點(diǎn)烘焙培訓哪個(gè)好

培訓班學(xué)習西點(diǎn)烘焙

想要學(xué)習西點(diǎn)烘焙不要想著(zhù)去做學(xué)徒，因為那樣太費時(shí)間了既浪費時(shí)間又費精力。最主要的是，因為大多數店鋪的西點(diǎn)生產(chǎn)是很流水化的，不像二十年前的西點(diǎn)店，那時(shí)候才都是手藝人。但是這樣說(shuō)也并不意味著(zhù)在店里學(xué)習遇不到好的師傅，只能說(shuō)不多而已，畢竟辛苦學(xué)到的知識，哪會(huì )容易教人呢，當然*的方法還是我在之前說(shuō)的就是報培訓班。

選擇學(xué)校的重要性

對做蛋糕有著(zhù)執著(zhù)的愛(ài)好想要學(xué)習，可以通過(guò)正規的培訓學(xué)校來(lái)學(xué)習，在培訓學(xué)校你可以想學(xué)到膩任何想要學(xué)習的技能，不會(huì )像在西點(diǎn)店里那樣學(xué)習之能學(xué)到皮毛，而不倒精髓。所以朋友們要記著(zhù)想要學(xué)習真正的技術(shù)在店里學(xué)習不僅會(huì )浪費時(shí)間還會(huì )磨滅你的愛(ài)好。

如何選擇學(xué)校

一個(gè)學(xué)校學(xué)習烘焙的基礎設施是非常重要的，學(xué)生學(xué)習最離不開(kāi)的就是學(xué)校的各種機器設備，人手一機已經(jīng)是現在烘焙行業(yè)很火的一個(gè)詞了，但真正做到的又能有幾家烘焙學(xué)校呢？本來(lái)我們的學(xué)習時(shí)間就很緊迫了，在課堂學(xué)習上還要互相分組使用機器，那也會(huì )是很浪費時(shí)間的一件事。所在在選擇學(xué)校的時(shí)候要選擇實(shí)力強大的學(xué)校。

學(xué)習選擇

很多人不知道，西點(diǎn)行業(yè)剛剛開(kāi)始從學(xué)員做起工資很多都在一千多到兩千左右，我見(jiàn)過(guò)很多同事干著(zhù)干著(zhù)就不干了。如果真的想學(xué)西點(diǎn)，不要去店里上班學(xué)習，那樣肯定會(huì )浪費時(shí)間，如果是有更長(cháng)遠的發(fā)展建議你還是花點(diǎn)錢(qián)自己在培訓學(xué)校去學(xué)習，這樣系統性的學(xué)習既可以節約時(shí)間又可以快速的學(xué)會(huì )想要掌握的知識。

看了以上發(fā)酵面粉，學(xué)烘焙的方法，培訓班學(xué)習西點(diǎn)烘焙，選擇學(xué)校的重要性，如何選擇學(xué)校，學(xué)習選擇，大家覺(jué)得小編介紹的詳細嗎？如還有問(wèn)題可以給小編留言哦。廣州增城區西點(diǎn)烘焙培訓哪個(gè)好