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培訓小吃選擇連鎖店還是小店?
培訓小吃選小店好還是培訓學(xué)校好:一般正規培訓學(xué)校培訓項目都是從*各地引進(jìn)的,水平能做到中上等,有固定你的配方和制作方法,相對想學(xué)完就創(chuàng )業(yè)的人會(huì )比較適合,因為你去實(shí)體店學(xué)習,雖然你嘗到的味道不錯,但是老板不一定會(huì )實(shí)心實(shí)意都交給你你。具體,你根據自己情況定
小吃肉夾饃培訓
每次吃肉夾饃的時(shí)候都會(huì )糾結一個(gè)問(wèn)題是選全瘦還是肥瘦,根據我多年吃肉夾饃地習慣當然是肥瘦,因為全瘦會(huì )很膩,不過(guò)蘿卜青菜各有所愛(ài),每個(gè)人口味不一樣,像肉夾饃這種小吃,怎么都吃不膩,從小到大,一直都會(huì )吃,所以選擇學(xué)習肉夾饃也是很不錯的,像現在不管早點(diǎn)還是午餐都會(huì )帶肉夾饃還有很多車(chē)站還有機場(chǎng)里面的小吃店都會(huì )帶它。
廣式燒臘培訓
廣式燒臘培訓是鹵味方面的培訓,鹵菜也是在我們生活中都是隨處可見(jiàn)的,在酒店還有餐館都是有的鹵菜的,廣式燒臘培訓又稱(chēng)之粵式鹵菜,口味主要偏甜味,全套的課程包含的各式各樣的鹵味,全套的課程費用也不是很貴在5000左右的學(xué)習的時(shí)間一般在7-15天左右的習菜品包含燒臘、鹵味、油雞、白切、鹽焗,廣東燒鹵系列近三十個(gè)菜品。
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