廣州翻糖蛋糕培訓中心，針對廣州西點(diǎn)培訓其實(shí)家家戶(hù)戶(hù)都有所接觸的，小編給友友們準備了以下福利蛋糕制作，水合法烘焙，西點(diǎn)門(mén)店重要的是什么，烘焙和裱花，愛(ài)好是的老師，甜點(diǎn)面包飲品。
蛋糕制作
現在的蛋糕可謂是千奇百怪，要還說(shuō)呢么樣式的都能制作出來(lái)，而且蛋糕的制作方法也比較簡(jiǎn)單，是的比較簡(jiǎn)單，但是呢比較簡(jiǎn)單的是比較好做的蛋糕，只要按照網(wǎng)上的自學(xué)蛋糕制作方法也是可以自學(xué)的，但是網(wǎng)上的都是比較簡(jiǎn)單的制作方法。如果想要做創(chuàng )業(yè)方面的學(xué)習建議還是選擇培訓機構學(xué)習。
水合法烘焙
把所有材料（除了發(fā)酵粉和黃油）混合成團放冰箱冷藏12小時(shí)，吃完晚飯拿出來(lái)加入溫水化開(kāi)的發(fā)酵粉像洗衣服一樣揉2分鐘摔20下（此處重復5次后）加入黃油再揉5分鐘，基本上就可以出手膜了，然后夏天室溫發(fā)酵半小時(shí)排出空氣（很重要，空氣沒(méi)有排空面包組織不會(huì )細膩）整形后蓋保鮮膜放冰箱冷藏過(guò)夜，早上起床，放入烤箱25分鐘左右就可以吃到新鮮出爐的面包了。
西點(diǎn)門(mén)店重要的是什么
一個(gè)行業(yè)是否賺錢(qián)難基本不都是取決于這個(gè)店鋪質(zhì)量,而是店鋪的創(chuàng )新能力和服務(wù)能力，當然最主要是自身的技能創(chuàng )新，手藝好，材料用量要求高，宣傳到位，自然就會(huì )獲得很多客源。自身技能落后，手藝馬虎，廉價(jià)材料替代，偷工減料，你認為會(huì )有回頭客嗎,沒(méi)有回頭客生意自然就不好了。
廣州西點(diǎn)培訓烘焙和裱花
烘焙和裱花是兩個(gè)技能，烘焙主要是以面包為主，裱花則是蛋糕裝飾之一，兩者都是市場(chǎng)上需求比較大的，如果你這邊是零基礎，其實(shí)有學(xué)校是將這兩個(gè)技能放在一個(gè)課程學(xué)習的，這樣你自己學(xué)的東西也比較全面一點(diǎn)，將來(lái)你自己去面試工作也比較全能一些，學(xué)西點(diǎn)這兩個(gè)技能必備。
愛(ài)好是的老師
學(xué)習做烘焙，首先就是要有一顆熱愛(ài)烘焙的心，都說(shuō)興趣是*的老師，這話(huà)一點(diǎn)都不假，我相信大多數人學(xué)習烘焙都是有一顆想要學(xué)好烘焙，想要做出美味的心的。只要你用心去做，慢慢的了解面包的點(diǎn)滴，就會(huì )深深的愛(ài)上那種奶香縈繞身旁的感覺(jué)。
甜點(diǎn)面包飲品
甜點(diǎn)面包飲品可以說(shuō)是一家人，學(xué)習其中任何一項建議都學(xué)習一下。學(xué)甜點(diǎn)前景不錯，到哪里學(xué)習甜點(diǎn)制作手藝好，這是很多想學(xué)習甜點(diǎn)的學(xué)員都會(huì )問(wèn)到的問(wèn)題。甜點(diǎn)有很多種類(lèi)都可以學(xué)，巧克力甜點(diǎn)，翻糖甜點(diǎn)等，還有各種小甜點(diǎn)甜品，選擇好的甜點(diǎn)培訓學(xué)校學(xué)習，才能學(xué)到真正的甜點(diǎn)制作工藝。當然在選擇學(xué)校時(shí)，*是有面包和飲品的一起學(xué)習。
通過(guò)這幾點(diǎn)蛋糕制作，水合法烘焙，西點(diǎn)門(mén)店重要的是什么，烘焙和裱花，愛(ài)好是的老師，甜點(diǎn)面包飲品不知道合不合您胃口，想要獲得更多詳細的內容聯(lián)系小編吧。
