深圳法式甜點(diǎn)培訓學(xué)校，本文中的學(xué)西點(diǎn)烘焙當學(xué)徒還是去培訓，當學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好，女生學(xué)西點(diǎn)好嗎，成為西點(diǎn)高手需要多久，學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議，奶油的區分闡述了深圳西點(diǎn)培訓課程的知識點(diǎn)。

學(xué)西點(diǎn)烘焙當學(xué)徒還是去培訓

我身邊很多人在想一門(mén)技術(shù)的時(shí)候都會(huì )想著(zhù)去當學(xué)徒，都覺(jué)得當學(xué)徒可以省錢(qián)又能學(xué)技術(shù)，其實(shí)當你真正去當學(xué)徒之后你才會(huì )發(fā)現怎么跟自己預想的不一樣呢？我以前也是去當學(xué)徒學(xué)蛋糕的，后來(lái)我每天都在守著(zhù)烤箱，沒(méi)有機會(huì )讓我上手，店里的師傅根本沒(méi)有耐心教我，家還是那個(gè)店里面是靠盈利為主的，也沒(méi)有那么多食材供我去學(xué)，基本全靠自己看。我建議還是去學(xué)校先學(xué)，老師教出來(lái)的跟看出來(lái)的效果真的差太遠了，學(xué)出來(lái)之后在去店里鍛煉，一下你的能力就上來(lái)了。

當學(xué)徒和去學(xué)校哪個(gè)發(fā)展好

我建議你還是去學(xué)校好好系統去學(xué)習比較好，很多人都說(shuō)去當學(xué)徒看了差不多四年的烤箱，什么都沒(méi)有學(xué)到，雖然說(shuō)的有點(diǎn)夸張，但是我想這種現象是比較常見(jiàn)的。因為很少店里的師傅很有耐心的教你，基本都是做打雜，每個(gè)一兩年的時(shí)間師看不會(huì )的，很多店里的老師傅即使教也不會(huì )把自己的看家本領(lǐng)交給你，有句話(huà)怎么說(shuō)的：教會(huì )了徒弟餓死了師傅。

女生學(xué)西點(diǎn)好嗎

學(xué)西點(diǎn)跟性別沒(méi)有關(guān)系的哈，男生也是一樣可以學(xué)的。只是女生可能會(huì )比較細心，因為做西點(diǎn)想蛋糕啊，裱花啊等等都是比較細心的活，女生會(huì )更有耐心一些。但是我們這邊的樓下的蛋糕店，是男生哦，做的也是非常細心的，我上次看他做蛋糕真的太帥了，細心的人看起來(lái)都很有責任感。

深圳西點(diǎn)培訓

成為西點(diǎn)高手需要多久

這個(gè)過(guò)程可能需要1年左右的時(shí)間，這樣你基本上掌握了從基本功，面包，烘焙，裱花， 蛋糕，巧克力，糖藝，如果周末有時(shí)間，或者假期有時(shí)間，抽空去面包店先做做兼職，這樣你會(huì )明白學(xué)校和社會(huì )的不同，也知道如果要去工作，你還缺啥，學(xué)校是非常有包容度的，你隨意犯錯，但工作不行。

學(xué)西點(diǎn)開(kāi)店的建議

自制蛋糕成本高，就算是同一種材料，要知道小包裝太貴，批發(fā)渠道拿貨會(huì )便宜很多。蛋糕店的便宜，有時(shí)候是因為材料不同，更多的時(shí)候是人效不一樣?；蛘哌€有區別定價(jià)的問(wèn)題，該款蛋糕正好是該店引流產(chǎn)品，可以少賺。所以有的時(shí)候我們學(xué)做糕點(diǎn)的朋友可不能全靠利潤出發(fā)哦。

奶油的區分

現在的蛋糕店，便宜的也有貴的也有。不能以偏概全。但是便宜的肯定是用了便宜的材料。比如奶油就買(mǎi)便宜且最普通的植物奶油（動(dòng)物奶油吃起來(lái)會(huì )比較植物奶油對人體好），誰(shuí)會(huì )像在家里吃一樣買(mǎi)安佳選總統的，在家都盡量選好、家人。又不是他們自己吃，只要吃不出問(wèn)題就行了。人家也是要盈利的。

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