青島培訓蛋糕學(xué)校哪家好，今天準備講解的是青島西點(diǎn)培訓 ，我還了解到這個(gè)行業(yè)好找工作嗎，大概需要學(xué)多久呢，蛋糕的制作有哪些做法，烘焙行業(yè)是怎么樣的，開(kāi)店選擇，西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別，西點(diǎn)的分類(lèi)是什么。

1.這個(gè)行業(yè)好找工作嗎

目前西點(diǎn)行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)需求量很大。市場(chǎng)供不應求，不用擔心不好找工作，但是最主要的是技能的好壞決定了你去的平臺。人們對西點(diǎn)也越來(lái)越喜歡。年輕人比較講究生活質(zhì)量和情調。他們追求西點(diǎn)烘焙的質(zhì)量就是其中的表現之一。越來(lái)越多人選擇學(xué)習西點(diǎn)，從事西點(diǎn)制作工作。

2.大概需要學(xué)多久呢

如果你是想自己開(kāi)一家綜合類(lèi)的店面，建議學(xué)習1-2年西點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，內容會(huì )比較全面具體，你學(xué)得多，你做的就會(huì )更多。開(kāi)店的時(shí)候，你的產(chǎn)品也就更多，這樣的話(huà)，讓用戶(hù)的選擇越多，他就會(huì )更愿意到你那里來(lái)買(mǎi)。如果是開(kāi)一家品種相對固定的甜品店，可以考慮學(xué)習三個(gè)月西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)全能班，課程還包含了開(kāi)店指導，對你開(kāi)店創(chuàng )業(yè)也有幫助。

3.蛋糕的制作有哪些做法

蛋糕的制作花樣繁多，不過(guò)總結起來(lái)大概有以下這些。起酥類(lèi)西點(diǎn)蛋糕做法，起酥類(lèi)西點(diǎn)蛋糕是由制作好的酥皮，再在海綿西點(diǎn)上加點(diǎn)酥皮制成，燙面西點(diǎn)蛋糕做法，燙面式西點(diǎn)蛋糕是由將粉類(lèi)放入65°C熱水中，再攪拌均勻制成。咸味西點(diǎn)蛋糕實(shí)踐：咸味西點(diǎn)蛋糕是一種不同于傳統意義上的無(wú)糖西點(diǎn)蛋糕。

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4.烘焙行業(yè)是怎么樣的

如果想要自己做，也建議專(zhuān)業(yè)的去學(xué)一學(xué)，從一個(gè)專(zhuān)業(yè)的角度入手，會(huì )少走很多彎路，為什么說(shuō)一入烘焙深似海，除了做產(chǎn)品需要不斷的采購設備原材料，也是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)學(xué)習，不斷的自己摸索會(huì )浪費設備和原材料！所以喜歡這個(gè)行業(yè)的話(huà)是完全可以當成事業(yè)去做的。

5.開(kāi)店選擇

首先要能做出好的產(chǎn)品或者有創(chuàng )意的產(chǎn)品，更重要的是能賣(mài)的出去.不論哪個(gè)行業(yè)都有人能掙的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)，也有人竹籃打水一場(chǎng)空，一二線(xiàn)城市烘培甜點(diǎn)店已經(jīng)被大品牌壟斷，并且房租貴的離譜。三四線(xiàn)城還沒(méi)有那么飽滿(mǎn)，如果你學(xué)習烘焙想要開(kāi)店建議還是選擇三四線(xiàn)城市。

6.西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別

0基礎課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話(huà)就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續練習才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒(méi)了，需要自己反復練習來(lái)提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬(wàn)不等。長(cháng)期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專(zhuān)，中專(zhuān)，本科為三到四年的課程。學(xué)習時(shí)間長(cháng)，理論知識也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習可以多次進(jìn)行練手。

7.西點(diǎn)的分類(lèi)是什么

西點(diǎn)，顧名思義，就是西式點(diǎn)心、西方點(diǎn)心，主指來(lái)自西方歐美各國的點(diǎn)心。西點(diǎn)有很多種像蛋糕啊，糖果啊，巧克力，三明治，漢堡，常溫蛋糕、巧克力、糖果、泡芙、塔類(lèi)、慕斯等50多種都屬于西點(diǎn)，西點(diǎn)可以當成下午茶的小食、飯后甜點(diǎn)以及普通零嘴.如果是狹義的話(huà)那只包括蛋糕、面包和餅干這三大類(lèi)。整個(gè)來(lái)說(shuō)就是這個(gè)樣子吧，機會(huì )也有，努力也有，挫折也有，總之這一路不怎么好走。

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