公司簡(jiǎn)介：:物語(yǔ)咖啡勵志打造權威專(zhuān)業(yè)的行業(yè)開(kāi)店服務(wù)、從開(kāi)店經(jīng)營(yíng)培訓到專(zhuān)業(yè)咖啡師培訓、并不斷的加大師資力量的投入，物語(yǔ)咖啡已經(jīng)走向系統化的培訓方式。

深圳物語(yǔ)咖啡培訓學(xué)?？Х日n程目標：

課程目標：提升對意式咖啡豆的理論知識掌握以及實(shí)際操作技能;掌握手沖咖啡的萃取原理，對會(huì )影響咖啡味道的因素把控自如，能夠獨立面對陌生咖啡也能自行找出最適合該咖啡的制作方式;具備調試機器的能力;增設咖啡豆烘焙課程和咖啡杯測課程，讓學(xué)員從能做出咖啡轉變?yōu)槟茏龀龊每Х?，具備成為?zhuān)業(yè)咖啡師的能力。

【培訓對象】咖啡愛(ài)好者，咖啡行業(yè)從業(yè)、就業(yè)、準就業(yè)人員

【培訓目標】系統掌握咖啡基礎知識、手沖咖啡、意式咖啡的制作，可勝任初級咖啡師的工作

【培訓內容】

一、咖啡基礎知識

咖啡文化的歷史，起源與傳播

各國的咖啡文化

咖啡的作用與用途

二、咖啡的認知與鑒賞

何為咖啡

咖啡產(chǎn)地國

咖啡品種、生長(cháng)條件

全球咖啡產(chǎn)地分布

咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存

三、各國咖啡器具的使用

磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時(shí)壺、冰滴。

四、各國咖啡的杯品口感

五、意式咖啡機的基本知識

六、制作意式咖啡-Esppresso

七、奶泡的制作訓練--卡布基諾制作

八、飄香熱飲咖啡制作方法及創(chuàng )意制作

九、花式冰咖啡的制作方法及創(chuàng )意制作

十、總結和考核

課程咨詢(xún)電話(huà)：0755-66691601、鐘老師：18680670931

信息來(lái)自【深圳物語(yǔ)咖啡培訓】