鷹潭中式面點(diǎn)師培訓學(xué)校,知識改變命運,學(xué)習讓人進(jìn)步,鷹潭西點(diǎn)培訓也許是你的一道光芒,下面西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何,學(xué)習西點(diǎn)需注意哪些,西點(diǎn)培訓學(xué)什么會(huì )讓你看到希望。
1.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何
一般從學(xué)徒做起工資都很低,高的2600到1600的都有,有的包吃住還好一點(diǎn),沒(méi)有的話(huà)就只能自己哭了哈哈,學(xué)徒嘛剛去的時(shí)候都是打雜,刮烤盤(pán),打掃衛生,給師傅打下手 給師傅稱(chēng)料,做蛋塔,面包裝飾之類(lèi)的活。慢慢時(shí)間長(cháng)了才會(huì )教你打面啊,打蛋糕什么的,而且工作蠻辛苦的,吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常,下班的話(huà)就看什么時(shí)候做完了。
2.學(xué)習西點(diǎn)需注意哪些
都說(shuō)做西點(diǎn)是需要注重細節的,這句話(huà)小編是非常贊同的,從裱花這個(gè)步驟就是很關(guān)鍵且很重要的一個(gè)步驟,大家不是經(jīng)常說(shuō)嘛,細節決定成敗,那么對于制作西點(diǎn)同時(shí)也是需要烘焙的步驟非常繁瑣,需要掌握的細節很多,首先要學(xué)會(huì )辨別高筋面粉和低筋面粉的用途、以及做什么樣的蛋糕需要脫脂牛奶還是全脂牛奶,或者是烘焙電器的型號特點(diǎn)等等,
3.西點(diǎn)培訓學(xué)什么
西點(diǎn)培訓學(xué)什么?一般的說(shuō)西點(diǎn)的制作,主要是包括面團配料調制、 面團成形、面團成熟這幾個(gè)階段,有的基本靠手工操作,比如面團成形裝飾,有的需要利用設備(比如攪拌機、醒發(fā)箱、烤箱)。西點(diǎn)培訓學(xué)習的知識和技術(shù),主要就是圍繞這個(gè)過(guò)程來(lái)進(jìn)行教學(xué)的
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