成都西點(diǎn)制作學(xué)習,成都西點(diǎn)培訓已經(jīng)在市面上流行很久了,但是精通的卻不多,我通過(guò)西點(diǎn)的創(chuàng )業(yè)項目適合那些人群?,西點(diǎn)師的前途有多大,翻糖蛋糕好學(xué)嗎?這幾點(diǎn)讓各位朋友了解下 。
1.西點(diǎn)的創(chuàng )業(yè)項目適合那些人群?
對于小編來(lái)說(shuō),我覺(jué)得在這個(gè)西點(diǎn)項目比較適合女孩子創(chuàng )業(yè),烘焙是個(gè)非常不錯的選擇,從每一年的的烘培消費就能看出大有可為的,如果說(shuō)一些零基礎的小伙伴們來(lái)說(shuō),那就要從烘焙最根本的技巧開(kāi)始學(xué)習了,有基礎的小伙伴,她們可能會(huì )選擇是在某某一個(gè)領(lǐng)域提升。
2.西點(diǎn)師的前途有多大
說(shuō)說(shuō)我吧,同*畢業(yè)在長(cháng)春某技校學(xué)習西點(diǎn),學(xué)習一年半之后學(xué)校分配實(shí)習,分配的地方有好利來(lái),中之杰那種蛋糕店,然后還有賓館酒店那類(lèi)的,但也都是三星級以上的賓館酒店,蛋糕店門(mén)店工資普遍兩千多三千左右,工廠(chǎng)兩千左右,酒店一千多*也就兩千左右,再高也高不到三千,晉升之路異常艱難,我現在在某個(gè)五星級酒店實(shí)習西點(diǎn),在賓館酒店學(xué)的東西可能會(huì )多一點(diǎn),就醬。

3.翻糖蛋糕好學(xué)嗎?
其實(shí)翻糖蛋糕沒(méi)有大家想象中的那么難學(xué),因為絕大多數的造型都是通過(guò)模具來(lái)完成制作的,有少部分是需要通過(guò)自己的手工來(lái)制作,這時(shí)候手工的功底就很關(guān)鍵了,翻糖好不好吃主要還是蛋糕和夾心,我們國內很多糕點(diǎn)店都的翻糖蛋糕都是磅蛋糕加巧克力甘那許,國外的話(huà)會(huì )更注重口味一些,基本都是分開(kāi)做的,現在我們國內翻糖技術(shù)好的一般的都在一二線(xiàn)城,三線(xiàn)以下我覺(jué)得水平基本一般。
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