曲靖麒麟長(cháng)興職業(yè)技術(shù)學(xué)校
學(xué)校實(shí)行半封閉式半軍事化管理,建立模塊化管理制度;周一至周五全封閉式管理,周六、周日按年級、班級滾動(dòng)式安排軍事訓練,強化訓練使學(xué)生養成良好的行為習慣;宿舍內務(wù)"五線(xiàn)"管理;實(shí)行三簽到、三抽查的"三三制"管理模式,定期開(kāi)展學(xué)生問(wèn)題排查和安全大檢查工作;實(shí)行班主任24小時(shí)動(dòng)態(tài)跟蹤管理機制;周末及節假日學(xué)生離校、留校登記清查制度;建立團委、學(xué)生會(huì )、校衛隊、宿舍樓層長(cháng)等學(xué)生自我教育、自我管理、自我服務(wù)的學(xué)生組織;建立健全各類(lèi)校園危機管理應急預案;建立各類(lèi)信息通報機制。依據圣賢教誨,以傳統的倫理道德教育為核心內容,把經(jīng)典與學(xué)習、生活、為人處世、待人接物融為一體。"一周小活動(dòng),一月大活動(dòng)",組建社團,開(kāi)展學(xué)校講座、專(zhuān)業(yè)技能競賽、演講比賽、辯論比賽、青年志愿者以及學(xué)雷鋒做好事等活動(dòng),極大豐富了師生的校園文化生活,努力促使學(xué)生做到"自我管理、自我服務(wù)、自我提高"。
專(zhuān)業(yè)介紹
中餐烹飪與營(yíng)養膳食
專(zhuān)業(yè)代碼:130700
培養目標:本專(zhuān)業(yè)堅持立德樹(shù)人,面向飯店、食堂、中央廚房等*,培養從事中式烹調、中式面點(diǎn)操作和營(yíng)養餐設計等工作,德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動(dòng)者和技能型專(zhuān)業(yè)人才。
主要課程:中式烹調、中式面點(diǎn)、烹飪工藝與營(yíng)養、餐飲管理與服務(wù)。
:中式面點(diǎn)師、營(yíng)養師。
就業(yè)方向:本專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生主要面向飯店、餐館、酒樓等餐飲企業(yè)以及企事業(yè)單位的餐廳、食堂、中央廚房等,從事中式烹調、面點(diǎn)制作、營(yíng)養餐設計以及廚房、餐廳的管理、設備養護等工作。
1.招生對象:應往屆初、高中畢業(yè)生(或年滿(mǎn)16周歲青年)均可報讀我校,凡-志愿報讀我校者優(yōu)先錄取。
2.報到需提交:半寸照片8張,畢業(yè)證原件,身份證、冊。
