西點(diǎn)烘焙入門(mén)門(mén)檻低人人都可以學(xué)習,但是要做出精品就需要不斷的學(xué)習,在本文中介紹到做蛋糕機器全套多少錢(qián),教您如何成為西點(diǎn)大師。
1.一套做蛋糕的設備報價(jià)大概是多少?
按最小標準配置:一個(gè)一層兩盤(pán)烤爐中檔的2500、雙層四盤(pán)的4000,16升蛋糕攪拌機2200,三層九盤(pán)保鮮柜3800、帶冷藏的要6000,烤盤(pán)和其它小工具合計1000。因為不知道你的要求所以只能以一個(gè)小型蛋糕店的來(lái)算,
2.做蛋糕的機器,一臺多少錢(qián)
做蛋糕不僅是一臺機器,你這個(gè)問(wèn)題太籠統了,我給你舉我的例子吧,我開(kāi)了個(gè)蛋糕店,機器等投入了大概10多萬(wàn),我有平爐烤箱,用來(lái)烤蛋糕等,還有一臺熱風(fēng)爐,用來(lái)烤餅干泡芙等,蛋糕要攪拌,我還有2臺攪拌機,另外還有插盤(pán)冰箱,工作臺冰箱,展示柜冰箱,還有其它的如臺車(chē),烤盤(pán),貨架,等等不算機器,但是是商業(yè)蛋糕不可少的東西。
3.蛋糕店的全套烘焙設備需要多少錢(qián)?
烤箱拉,攪面機肯定是要的 設備還是有很多的,要看你做什么類(lèi)型的,針對怎樣的顧客,還有發(fā)酵機、冰箱、操作臺等等 象烤箱真不好說(shuō)進(jìn)口的康福登,法格,等幾個(gè)牌子萬(wàn)能蒸烤箱大概10萬(wàn)左右一臺,國產(chǎn)的4、5萬(wàn),這個(gè)真不好說(shuō)
4.零失敗的蛋糕機做小蛋糕
*次用蛋糕機做蛋糕,先附上成品。下面是詳細的步驟,步驟未拍圖,下次補上。材料:雞蛋3顆,牛奶50ml,低筋面粉100g,少許橄欖油或者黃油,白糖40g*步:將雞蛋白糖混合起來(lái),用打蛋器低速打10分鐘,有泡即可第二步:加入100克低筋面粉,少量油以及牛奶,刮刀上下攪拌,成面糊狀第三步:預3熱蛋糕機止加熱燈關(guān)閉,上下刷薄薄一層橄欖油防止粘鍋,然后一個(gè)個(gè)舀入面糊,我是每格加滿(mǎn)甚至微突出一點(diǎn),這樣做出來(lái)上下都有圖案、比較飽滿(mǎn)(網(wǎng)上說(shuō)八成滿(mǎn),我做出來(lái)就只有一面有圖案,另一面是個(gè)平餅)。加熱3~5分鐘即成,期間達到一定溫度加熱燈會(huì )自動(dòng)關(guān)閉,不用理會(huì )過(guò)一會(huì )自己就打開(kāi)了。我鼻子比較靈,聞到?jīng)]有濕氣、差不多三五分鐘了,就起鍋哈哈!起鍋后拿出來(lái)晾下就能吃了。
5.面包蛋糕機器設備全套需要多少錢(qián)
打蛋器1600.打面機3700..發(fā)酵箱2000..雙層烤箱電的 3000.烤盤(pán)之類(lèi) 零碎的東西 大概2000.
通過(guò)以上的知識點(diǎn):一套做蛋糕的設備報價(jià)大概是多少?,做蛋糕的機器,一臺多少錢(qián),蛋糕店的全套烘焙設備需要多少錢(qián)?,零失敗的蛋糕機做小蛋糕,面包蛋糕機器設備全套需要多少錢(qián)??,只要你能融匯貫通想要成為優(yōu)秀的西點(diǎn)師傅也不是太大的問(wèn)題。