哈嘍大家好,最近有很多小伙伴向我了解:如何銷(xiāo)售水果。今天就把如何銷(xiāo)售水果相關(guān)的幾個(gè)問(wèn)題都整理出來(lái)給大家參考下。分別是:賣(mài)水果的營(yíng)銷(xiāo)方法有哪些?,如何推銷(xiāo)水果?怎么推銷(xiāo)水果?,提高水果銷(xiāo)售量技巧的三種方法,水果店怎樣賣(mài)水果快?,水果怎么銷(xiāo)售???
1.賣(mài)水果的營(yíng)銷(xiāo)方法有哪些?
*、反其道而行之,體現水果店差異化 ?一直以來(lái)大眾消費者的選擇標準都是安全健康,而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。所以當其他水果店在做著(zhù)促銷(xiāo)打折活動(dòng)時(shí),我們可以反其道而行,在水果店門(mén)外做一個(gè)X展架,內容寫(xiě)著(zhù)“最貴*的水果就在我們這里”要宣傳就宣傳最貴的,效果一定比想的還要好。 第二、對水果進(jìn)行層級分類(lèi) ?水果店主們可以按照進(jìn)貨的時(shí)間和新鮮度對水果進(jìn)行分類(lèi)定價(jià)。例如剛進(jìn)貨的新鮮水果,定價(jià)的時(shí)候就可以高于市場(chǎng)價(jià)一點(diǎn)點(diǎn);成色和質(zhì)量普通的,就可以按照市場(chǎng)價(jià)進(jìn)行銷(xiāo)售;而稍微有點(diǎn)不新鮮的,就可以低于市場(chǎng)價(jià)出售。這樣做有兩個(gè)目的:其一方便貨物的整理,其二可以更好地收集消費者喜愛(ài)的水果層級,以便下次進(jìn)貨。 第三、結賬時(shí),多給客戶(hù)一個(gè)水果 這就是說(shuō),客戶(hù)在買(mǎi)完水果付完款后,可以贈送他一個(gè)其他品類(lèi)的水果。但是要記住要在客戶(hù)付完款后再贈送,不要小瞧了這先后的順序,在交易前贈送會(huì )讓客戶(hù)覺(jué)得這是理所應當,而在交易完成后贈送,則會(huì )讓客戶(hù)覺(jué)得這是額外獲得的,內心會(huì )多一份溫暖和好感。 第四、快爛掉的水果處理方式 與其讓賣(mài)剩下的水果爛掉,不如提前把快爛掉的水果送給客戶(hù)。比如在上午12點(diǎn)前,水果可以按照原價(jià)出售;從下午開(kāi)始,賣(mài)水果可以采用買(mǎi)一斤送一斤之類(lèi)的促銷(xiāo)方法。但要注意的是,不建議打折的方式做促銷(xiāo),因為在原價(jià)的基礎上用額外贈送的方法,比打折的方式會(huì )讓消費者覺(jué)得劃算很多。 第五、準備些小孩子玩具 這點(diǎn)很多水果店都想不到,水果店主們可以在店鋪內準備一些小孩子玩的玩具,比如氣球、貼畫(huà)等。一是可以起到裝飾店鋪的效果,二是可以作為隨手禮送給帶著(zhù)孩子來(lái)買(mǎi)水果的家長(cháng)們。
2.如何推銷(xiāo)水果?怎么推銷(xiāo)水果?
水果營(yíng)銷(xiāo)有四種階段。 *階段是產(chǎn)品簡(jiǎn)單銷(xiāo)售階段,也是最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的銷(xiāo)售模式,羅列產(chǎn)品,讓顧客自己挑選需要的產(chǎn)品。 第二階段是套餐組合階段,也就是將顧客常選擇的產(chǎn)品組合在一起,打包后用有競爭力的價(jià)格銷(xiāo)售,加大出貨量。比如超市里的半成品配菜,拿回家炒一下就能吃了。 第三階段是需求滿(mǎn)足階段,就好象飯店點(diǎn)菜一樣,顧客大概明確自己想要什么就行,質(zhì)量和形態(tài)(菜式和味道)都由產(chǎn)品提供方?jīng)Q定。 第四階段是需求分析滿(mǎn)足階段,也是最難的,顧客不需要知道自己的需求是什么,由產(chǎn)品提供方根據客戶(hù)的基本情況進(jìn)行分析,確定客戶(hù)需求,進(jìn)而提供能滿(mǎn)足客戶(hù)需求的產(chǎn)品。比如營(yíng)養分析師兼營(yíng)的藥膳店。
3.提高水果銷(xiāo)售量技巧的三種方法
開(kāi)水果店的網(wǎng)友小陳從通過(guò)信公眾號找到我,跟我訴說(shuō)自己開(kāi)水果店一年都沒(méi)賺到錢(qián),想轉行又不知道做什么行業(yè)好,資金又不多,現在做什么生意競爭都大,很迷茫。通過(guò)跟小陳交流,在開(kāi)水果店前小陳是做司機的,也就是幫別人打工的,對于銷(xiāo)售也可能是個(gè)小白,打工幾年,就有一點(diǎn)錢(qián)后有創(chuàng )業(yè)的想法,用他的話(huà)說(shuō)做一分生意都是老板。就這樣,他看到別人賣(mài)水果好做,就從別人的手里轉一個(gè)水果店來(lái)做,水果店位于幾個(gè)小區之間,都是做熟客生意,剛開(kāi)始時(shí)生意還過(guò)得去,后來(lái)在對面開(kāi)了一間后生意就慢慢不行了,甚至把前段時(shí)間賺的錢(qián)都墊了進(jìn)去。我覺(jué)得他的問(wèn)題主要是銷(xiāo)售能力問(wèn)題,如果你銷(xiāo)售能力不行的話(huà)做什么都不會(huì )太出色,想賺錢(qián)?洗洗睡吧。不會(huì )游泳的人不會(huì )換個(gè)游泳池你就會(huì )游泳了?你想多了。我的建議如下:1、首先是如何提高自己的銷(xiāo)售能力。多看同行做得較好的人是怎么做的,自己可以學(xué)習模仿一下,比如怎么擺貨,怎么樣接待客人等。另外可以到其他市場(chǎng)的同行高手多交流,說(shuō)出自己面對一些問(wèn)題,看別人有什么意見(jiàn),當然這要人情搞透別人才會(huì )跟你說(shuō),不然誰(shuí)會(huì )告訴你呢?也可以跟網(wǎng)上高手交流學(xué)習,你問(wèn)多了自然會(huì )懂一點(diǎn),總會(huì )找出自己生意不好的原因。做人不要有索取思維,要學(xué)會(huì )付出模式,不然高手離你遠遠的。2、小區都是有錢(qián)人較多,要拿他們喜歡的水果。小區的消費者都是中高檔次的,你不能拿較差的,不是便宜就行,一定要拿靚貨才行。3、到淘寶或其他地方進(jìn)一些品味絕佳的瓜子,一定要讓別人吃完忘不了才行。別人來(lái)了就免費送一小包,就讓他吃著(zhù)這個(gè)瓜子回到家就行了。這樣會(huì )拉進(jìn)一些熟客,讓別人想買(mǎi)水果時(shí)就會(huì )想到你,增加客戶(hù)對你的好感。4、多和客人溝通,看他們有什么建議或者是想法。不斷試錯來(lái)調整自己的經(jīng)營(yíng)方式。一個(gè)多月后,小陳跟我說(shuō),生意慢慢有起色了,現在還增加了一些客戶(hù)的微信,客戶(hù)有什么水果需要的也可以預定,這樣有時(shí)就忙不停了。我水果哥,在東莞銷(xiāo)售創(chuàng )業(yè)多年,每天在微信公眾分享一些自己十多年的創(chuàng )業(yè)心得給大家,希望對大家有幫助,當然你有什么銷(xiāo)售創(chuàng )業(yè)的問(wèn)題隨時(shí)交流。小編的微信公眾號是:(果一哥)有什么創(chuàng )業(yè)銷(xiāo)售問(wèn)題可以隨時(shí)互相交流.
4.水果店怎樣賣(mài)水果快?
水果店可以定期開(kāi)展一些活動(dòng),比如水果秒殺,分時(shí)段打折,社群拼團等等,都是可以加快水果售賣(mài)周期的。
5.水果怎么銷(xiāo)售?
營(yíng)銷(xiāo)有四種階段。 *階段是產(chǎn)品簡(jiǎn)單銷(xiāo)售階段,也是最簡(jiǎn)單最常見(jiàn)的銷(xiāo)售模式,羅列產(chǎn)品,讓顧客自己挑選需要的產(chǎn)品。 第二階段是套餐組合階段,也就是將顧客常選擇的產(chǎn)品組合在一起,打包后用有競爭力的價(jià)格銷(xiāo)售,加大出貨量。比如超市里的半成品配菜,拿回家炒一下就能吃了。 在這里需要說(shuō)明一點(diǎn),高級的營(yíng)銷(xiāo)模式可以帶來(lái)單筆業(yè)務(wù)的較高利潤,但并不能保證整體盈利水平高于低級營(yíng)銷(xiāo)模式,因為盈利不僅與單筆業(yè)務(wù)利潤有關(guān),還與規模有關(guān)。 根據你的描述,你朋友想作的是介于第三階段和第四階段之間的一種模式。那么首先要考慮的不是市場(chǎng)策劃,而是要從自我能力(也就是業(yè)務(wù)技能)、目標客戶(hù)定位、和投入能力等幾個(gè)角度進(jìn)行分析。 水果不同于飯菜,消費人群要遠遠少于飯店消費人群,要想賺錢(qián)就要吸引到足夠多的消費人群。所以,能否真正提供大多數人認為美味的營(yíng)養水果是最為關(guān)鍵的,如果確實(shí)有這方面的能力,那么接下來(lái)就要考慮消費人群的特點(diǎn),進(jìn)而確定消費方式(包括門(mén)店和配跡盯管故攮嘎歸霜害睛送、外賣(mài)等)--各地會(huì )有所不同,比如北京、上海這類(lèi)人群會(huì )集中在金融街、陸家嘴,白領(lǐng)較多的寫(xiě)字樓可以采用團體定購,集中配送的方式。而西安、合肥這類(lèi)城市,消費人群可能會(huì )集中在*辦公區域和高檔社區,那么就需要設置連鎖門(mén)店,以方便客戶(hù)登門(mén)。這也就需要根據具體情況考量投入多大,在不理想的情況下預期產(chǎn)出可能,投入產(chǎn)出比是否可行等問(wèn)題。
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