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事實(shí)上西點(diǎn)烘焙行業(yè)里認為學(xué)習西點(diǎn)烘焙好的方式就是去專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓學(xué)校?？赡苡行┩瑢W(xué)并不認同認為在其他西點(diǎn)烘焙店或者是西點(diǎn)烘焙店等同樣也可以學(xué)習西點(diǎn)烘焙。雖然西點(diǎn)烘焙店等能快速地接觸到西點(diǎn)烘焙工作,但是對于沒(méi)有學(xué)習過(guò)西點(diǎn)烘焙技巧的學(xué)生來(lái)講不是好的選擇。沒(méi)有經(jīng)過(guò)西點(diǎn)烘焙培訓學(xué)校的培訓的話(huà),你可能連基礎的西點(diǎn)烘焙和抹奶油都做不好。由于直接打工做學(xué)員能接觸到西點(diǎn)烘焙知識有限所以并不適合西點(diǎn)烘焙技能的全面發(fā)展。在西點(diǎn)烘焙培訓學(xué)校學(xué)好基礎的西點(diǎn)烘焙知識培養高超的西點(diǎn)烘焙技能才有助于西點(diǎn)烘焙師發(fā)展。

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