金華面包蛋糕培訓學(xué)校，隨著(zhù)人們的了解金華西點(diǎn)培訓，越來(lái)越多的人重視蛋糕的詳細分類(lèi)介紹，蛋糕的分類(lèi)還有那些，西點(diǎn)烘焙的市場(chǎng)前景如何，西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況，西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)需求人群的課程時(shí)間安排，為什么學(xué)西點(diǎn)不提倡報周末班，學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇，學(xué)習西點(diǎn)烘焙我們把他當成事業(yè)。

1.蛋糕的詳細分類(lèi)介紹

其中包括戚風(fēng)蛋糕：這是比較常見(jiàn)的一種基礎蛋糕，戚風(fēng)蛋糕的做法很像分蛋的海綿蛋糕，其不同之處就是材料的比例，新手還可以加入發(fā)粉和塔塔粉，因此蛋糕的組織非常松軟。還包括奶酪蛋糕也可以稱(chēng)為芝士蛋糕，這也是現在比較受大家喜歡的一種蛋糕，一般奶酪蛋糕中加入的都是奶油奶酪。

2.蛋糕的分類(lèi)還有那些

蛋糕的分類(lèi)中還包括有重油蛋糕：它是用大量的黃油經(jīng)過(guò)攪打再加入雞蛋和面粉制成的一種面糊類(lèi)蛋糕。因為它不像其他幾類(lèi)蛋糕一樣是通過(guò)打發(fā)的蛋液來(lái)增加蛋糕組織的松軟，所以在口感上會(huì )比較厚實(shí)一點(diǎn)，但因為加入了大量的黃油，所以口味非常香醇。比較常見(jiàn)的是在面糊中加入一些水果或果脯，這樣可以減輕蛋糕的油膩味。

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3.西點(diǎn)烘焙的市場(chǎng)前景如何

隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和國民收入的提高，不少?lài)獯笮臀鼽c(diǎn)連鎖店陸續進(jìn)入*市場(chǎng)。目前西點(diǎn)不僅存在于一二三線(xiàn)城市，就連一些小城鎮也逐漸開(kāi)始滲透，進(jìn)入烘焙食品大眾消費時(shí)期。而且烘焙產(chǎn)品的覆蓋面比較廣泛，所以市場(chǎng)需求只會(huì )越來(lái)越大。

4.西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況

由于西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)的整體擴張，所以烘焙相關(guān)人員的缺口也越來(lái)越大。據相關(guān)數據顯示，未來(lái)的西點(diǎn)師需求量高達200萬(wàn)，每年人才缺口高達10萬(wàn)人。成為西點(diǎn)師也就等于有了一技之長(cháng)在身，因此不僅可以輕松就業(yè)，還可以選擇開(kāi)店或開(kāi)工作室創(chuàng )業(yè)。

5.西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)需求人群的課程時(shí)間安排

針對這類(lèi)學(xué)員，短期創(chuàng )業(yè)班時(shí)長(cháng)一般為2-3個(gè)月，當然有基礎且以技術(shù)提升為目的的學(xué)員另當別論，都會(huì )針對性推出訂制課程。而零基礎的學(xué)員，性?xún)r(jià)比*的課程選擇則是2-3個(gè)月的全能課程，與就業(yè)課程不同的是，創(chuàng )業(yè)班學(xué)員所學(xué)習的產(chǎn)品較為基礎，產(chǎn)品種類(lèi)也較少并結合時(shí)代流行趨勢編排的創(chuàng )業(yè)產(chǎn)品課程。

6.為什么學(xué)西點(diǎn)不提倡報周末班

雖說(shuō)烘焙技術(shù)更多學(xué)習的是技巧和手法，但也是考驗腦力的學(xué)習過(guò)程，是需要延續性記憶去連貫整個(gè)學(xué)習過(guò)程，從而讓烘焙這門(mén)技能從腦力活逐漸累積為技術(shù)活，斷斷續續的學(xué)習并不能將知識體系聯(lián)會(huì )貫通，周末兩天時(shí)間學(xué)習，況且中間間隔5天工作日，會(huì )使精力、思維分散，足夠將前面的技巧從腦中淡化，這樣學(xué)習起來(lái)是非常困難的。

7.學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇

如果自己以后是打算在門(mén)店里面，擔任技術(shù)師傅，沒(méi)有自己開(kāi)店當老板的打算，或者后期在進(jìn)行進(jìn)修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門(mén)店，如果后期有自己開(kāi)店創(chuàng )業(yè)、自己當老板的打算，或者說(shuō)以后進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習，那么這些都是要建立在具有理論基礎的前提下，專(zhuān)業(yè)學(xué)校有理論支撐，而且還會(huì )有專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導、營(yíng)銷(xiāo)課程等。

8.學(xué)習西點(diǎn)烘焙我們把他當成事業(yè)

選擇好一個(gè)行業(yè)需要把他當成事業(yè)，學(xué)習西點(diǎn)烘焙，需要很多的閑時(shí)，那么可以去門(mén)店里面跟著(zhù)師傅去一點(diǎn)一點(diǎn)的學(xué)習，這樣就是耗費的時(shí)間比較多，少著(zhù)一年多的可能要好幾年才能出師，如果自己年齡比較大，時(shí)間不太允許，或者自己著(zhù)急開(kāi)店創(chuàng )業(yè)的，那么可以選擇短期的專(zhuān)業(yè)學(xué)校來(lái)進(jìn)行學(xué)習，短的話(huà)十幾天，長(cháng)的的也就兩三個(gè)月。

相信看了這些關(guān)于蛋糕的詳細分類(lèi)介紹，蛋糕的分類(lèi)還有那些，西點(diǎn)烘焙的市場(chǎng)前景如何，西點(diǎn)烘焙的就業(yè)情況，西點(diǎn)創(chuàng )業(yè)需求人群的課程時(shí)間安排，為什么學(xué)西點(diǎn)不提倡報周末班，學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇，學(xué)習西點(diǎn)烘焙我們把他當成事業(yè)，多少也理解了金華面包蛋糕培訓學(xué)校！

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