合肥女學(xué)烘焙怎么樣，合肥西點(diǎn)培訓課程值不值得去學(xué)，下面跟隨小編看一看西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何，西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別，西點(diǎn)師的分類(lèi)，如何成為合格的西點(diǎn)師，西點(diǎn)需要學(xué)習英語(yǔ)嗎，怎么選擇培訓學(xué)校在做決定。

1.西點(diǎn)行業(yè)的工資待遇如何

一般從學(xué)徒做起工資都很低，高的2600到1600的都有，有的包吃住還好一點(diǎn)，沒(méi)有的話(huà)就只能自己哭了哈哈，學(xué)徒嘛剛去的時(shí)候都是打雜，刮烤盤(pán)，打掃衛生，給師傅打下手 給師傅稱(chēng)料，做蛋塔，面包裝飾之類(lèi)的活。慢慢時(shí)間長(cháng)了才會(huì )教你打面啊，打蛋糕什么的，而且工作蠻辛苦的，吃早飯時(shí)間都是中午1點(diǎn)2點(diǎn)都正常，下班的話(huà)就看什么時(shí)候做完了。

2.西點(diǎn)培訓短期和長(cháng)期的差別

0基礎課程，一般時(shí)間為一周到半個(gè)月左右都有，練習時(shí)間短和接觸產(chǎn)品多樣性也少，這樣子的話(huà)就需要你自己學(xué)完后在家額外再繼續練習才能保證學(xué)的東西是否熟練，畢竟短期很多東西都是過(guò)一遍就沒(méi)了，需要自己反復練習來(lái)提高熟練度。短期課程費用幾千到幾萬(wàn)不等。長(cháng)期課程一般為一年到三年左右，大型的西點(diǎn)培訓學(xué)校一般都是一到兩年的課程，大專(zhuān)，中專(zhuān)，本科為三到四年的課程。學(xué)習時(shí)間長(cháng)，理論知識也充足，多種產(chǎn)品的學(xué)習，同種產(chǎn)品不同款式的學(xué)習可以多次進(jìn)行練手。

3.西點(diǎn)師的分類(lèi)

學(xué)烘焙技術(shù)的人群中存在這兩類(lèi)人：1、用熟悉的設備對著(zhù)配方琢磨琢磨也能制作產(chǎn)品，一旦換設備，沒(méi)配方就什么都不會(huì )；2、想開(kāi)私房烘焙，只想花幾天時(shí)間學(xué)幾款爆款。前者只能在熟悉的設備前，遵循熟悉的配方、步驟制作產(chǎn)品，后者不愿意花費時(shí)間深入了解烘焙，抱著(zhù)這類(lèi)思想學(xué)烘焙，一旦遇到市場(chǎng)需求變化，急需新品時(shí)，只能選擇放棄，或者重新學(xué)習，并不能稱(chēng)之為真正意義上的烘焙人。

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4.如何成為合格的西點(diǎn)師

掌握蛋糕等西式點(diǎn)心的制作工藝、常用裝飾品等。熟悉烘焙理論及相關(guān)產(chǎn)品制作工藝；掌握面點(diǎn)工作流程及制作方法；產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng )新等。以上幾個(gè)方面是西點(diǎn)師的核心競爭力，但是術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，西點(diǎn)的類(lèi)別有很多，相對應的西點(diǎn)師的技能也有很多，裱花師、蛋糕師、面包師……都是西點(diǎn)師的分類(lèi)。一個(gè)成功的西點(diǎn)師并不需要精通所有的西點(diǎn)類(lèi)別，只要把自己擅長(cháng)的做到極致就可以了。這樣才能夠得到市場(chǎng)的認可，才能獲得專(zhuān)業(yè)機構的青睞，從而享受高工資高福利。

5.西點(diǎn)需要學(xué)習英語(yǔ)嗎

目前西點(diǎn)學(xué)習機構很多，這就會(huì )出現良莠不齊的現狀。這里我要跟你說(shuō)，外語(yǔ)對于西點(diǎn)這行還是比較重要的，這行業(yè)20%從業(yè)人員英語(yǔ)很棒。當然這是這行業(yè)上層人物，他們需要接觸老外，工作也需要。如果你想把這行業(yè)作為職業(yè)，我建議還是要好好學(xué)習英語(yǔ)的，畢竟英語(yǔ)能給你加分項，能給你帶來(lái)更高的工資，能讓你走到金字塔頂端。

6.怎么選擇培訓學(xué)校

學(xué)習西點(diǎn)的學(xué)校不同，學(xué)習時(shí)間也不同。首先，各學(xué)校設置的課程千差萬(wàn)別，一個(gè)月到一兩年都有，其次學(xué)校的實(shí)力也會(huì )影響學(xué)習時(shí)間，一些學(xué)校長(cháng)期學(xué)習也不一定能學(xué)習，實(shí)力強的學(xué)?？梢栽诙虝r(shí)間內教學(xué)生更多的知識。因此，學(xué)習西點(diǎn)在選擇學(xué)校時(shí)，必須詢(xún)問(wèn)學(xué)校課程的時(shí)間和知識。

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