旅游服務(wù)與管理
摘要:高鐵餐服
培養目標:培養身心健康,具有優(yōu)良的職業(yè)道德、職業(yè)形象和服務(wù)意識,了解旅客心理,熟悉鐵路乘務(wù)規章制度和組織管理基本知識,熟練掌握高速鐵路乘務(wù)基本理論和實(shí)際操作技能、車(chē)站客運服務(wù)與管理能力,具有較強溝通協(xié)調與靈活應變能力,較高英語(yǔ)水平,能為旅客提供高品位、高質(zhì)量服務(wù)的德、智、體等全面發(fā)展的高端技能型人才。
主要課程:鐵路客運規章、高速鐵路乘務(wù)工作實(shí)務(wù)、高速鐵路客運組織與服務(wù)、客運安檢、高速鐵路安全應急處理、旅客客運心理學(xué)、高速鐵路客運概論、高速鐵路客運服務(wù)禮儀、形體禮儀、餐飲服務(wù)、應用文寫(xiě)作等。
工作崗位:從事動(dòng)車(chē)餐飲乘務(wù)員、城際乘服員、高鐵乘務(wù)員、高鐵餐飲乘務(wù)員、動(dòng)車(chē)乘務(wù)員、客運售票員、普通列車(chē)乘服員、普通列車(chē)乘務(wù)員等工作。