上海西餐培訓西餐學(xué)校，今天看新聞，新聞報道說(shuō)上海西點(diǎn)培訓比較火，我特意還去查了下西點(diǎn)發(fā)展的很好，西點(diǎn)烘焙更適合年輕人，學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇。
1.西點(diǎn)發(fā)展的很好
西點(diǎn)現在發(fā)展得挺好的，我見(jiàn)著(zhù)有不少甜品店都開(kāi)始嘗試著(zhù)賣(mài)面包。個(gè)人覺(jué)得當一個(gè)城市的生活水平到一定的程度后，人們對面包的要求也是一定的。這幾年來(lái)，廣州有各式各樣的個(gè)性面包店開(kāi)展，面包的單價(jià)也開(kāi)始因用料好而上調?？赡芪覀冃r(shí)候的面包是2-3塊就有交易了，現在的話(huà)連鎖店5-6元起，私人面包店7-12左右可以有交易，用料好一點(diǎn)的起碼是8元起步，450克的吐司可以賣(mài)40多50多。
2.西點(diǎn)烘焙更適合年輕人
從自身發(fā)展來(lái)看，烘焙面包奶茶烘焙技術(shù)適合年輕人學(xué)習的優(yōu)勢在于烘焙面包奶茶產(chǎn)品一直被視為餐飲產(chǎn)品中的中高端美食，學(xué)會(huì )這門(mén)技術(shù)，成為專(zhuān)業(yè)烘焙面包奶茶人員，對提升自身的就業(yè)自信度有很大幫助，就業(yè)于烘焙面包奶茶烘焙坊，工作環(huán)境舒適，優(yōu)越，薪資起點(diǎn)高，后期發(fā)展空間大，現如今烘焙面包奶茶產(chǎn)品爆款頻出，專(zhuān)業(yè)的烘焙面包奶茶技術(shù)則是出爆款的前提。
3.學(xué)習西點(diǎn)需要創(chuàng )業(yè)怎么選擇
如果自己以后是打算在門(mén)店里面，擔任技術(shù)師傅，沒(méi)有自己開(kāi)店當老板的打算，或者后期在進(jìn)行進(jìn)修，家里的條件也不要允許，那么可以考慮去門(mén)店，如果后期有自己開(kāi)店創(chuàng )業(yè)、自己當老板的打算，或者說(shuō)以后進(jìn)行進(jìn)一步的學(xué)習，那么這些都是要建立在具有理論基礎的前提下，專(zhuān)業(yè)學(xué)校有理論支撐，而且還會(huì )有專(zhuān)業(yè)的開(kāi)店指導、營(yíng)銷(xiāo)課程等。
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