要說(shuō)學(xué)什么又快又不會(huì )過(guò)時(shí),當屬小吃方面的技能,關(guān)于電餅鐺做披薩視頻,可以了解很多關(guān)于吃的教學(xué)技能。
1.在家怎么用電餅鐺做披薩啊
比薩餅 主料:面粉 輔料:黃油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣醬、乳酪絲、青椒、洋蔥、蝦仁、口蘑 做法: 1、 將奶粉、黃油放進(jìn)面粉中活好,省2個(gè)小時(shí); 2、 將洋蔥洗凈切成圈,青椒洗凈切成丁,口蘑洗凈切成片; 3、 在煎盤(pán)上倒少許油,將面團放入盤(pán)中按成一個(gè)中間薄邊緣厚的圓餅,用叉子均勻的在餅上扎滿(mǎn)小孔,然后鋪上番茄沙司和香蒜辣醬,加上洋蔥、青椒、口蘑、蝦仁、乳酪絲; 4、 將放好調料的比薩餅放入電餅鐺烤20分鐘,或等到外皮變黃、變脆即可。 下面還有一種做法: 準備材料 比薩醬、洋蔥、黃油、粘奶酪(要專(zhuān)用的,否則拉不出絲)、水果、自發(fā)粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。 調料 鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油等 *步 和面,將少量黃油加熱搞化,與一個(gè)雞蛋和少量自發(fā)粉混合,隨后加入牛奶和面粉,不斷的揉啊揉,記住面粉和牛奶要一點(diǎn)一點(diǎn)加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩,面不要太軟,*弄成兩個(gè)面團,放置20分鐘發(fā)酵。 第二步 等面發(fā)酵的時(shí)候,可以把蔬菜水果等加工一下,切成小塊盤(pán)里均勻涂上少許橄欖油,將面團搟平放進(jìn)考盤(pán),因為沒(méi)有圓盤(pán),只能做成方的了。注意中間薄,邊緣厚,這樣比薩才有邊。 第三步 抹上比薩醬,可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果、培根等放在上面,搭配可以按自己的口味。 我的做法是:蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇;水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。 第四步 用絞絲器將奶酪絞成絲撒在比薩上,要多哦,這樣才好吃。 第五步 放入電餅鐺烤25分鐘 。 多給點(diǎn)分吧 ` `請個(gè)專(zhuān)家也沒(méi)這么詳細啊
2.電餅鐺做披薩的做法?
原料準備如下:面一斤發(fā)酵粉若干牛奶一袋黃油少許奶酪一份,越多越好.如果您想口味更正宗些,可以上淘寶購買(mǎi)做披薩專(zhuān)用的cheese.番茄沙司鴨胸熏肉半斤火腿一根(后棄之未用)青紅黃燈籠椒各一個(gè)西紅柿一個(gè)罐頭草菇少許洋蔥一個(gè)看著(zhù)東西好象很多的樣子,做起來(lái)一點(diǎn)都不復雜.先把黃油削下一小塊融化了,再倒入面粉.喜歡黃油濃郁香味的,可稍微多放些.我削了兩小塊,有兩個(gè)鵪諄蛋大小,感覺(jué)放的稍稍多了些,奪了些披薩的香味.打一個(gè)雞蛋進(jìn)去,攪拌一下.再徐徐倒入牛奶,邊倒邊絞.放少許酵母.菜譜上說(shuō):面不宜太軟,結果沒(méi)敢多放牛奶.后來(lái)餅子做成了黃油餅干,口感硬了.覺(jué)得還是一斤面配將近一袋奶才好.手和面成形,省了兩小時(shí).面發(fā)以后再和透些,口感更筋道.再省面三五分鐘.把辣椒切絲或切丁,蘑菇和西紅柿切片,火腿肉太膩了就沒(méi)用,鴨胸肉切片備用.鍋里放少許油,把蘑菇片辣椒絲西紅柿片略微翻炒一下,放鹽少許,黑胡椒少許后盛出.熟肉不需要下鍋再炒.把面餅用手按薄,放進(jìn)電餅鐺,邊緣翹起為好.涂上一層番茄沙司,鋪上一層炒好的蔬菜.把奶酪擦絲蓋在菜上.我蓋了厚厚一層喲.然后再鋪上鴨胸肉,再蓋一層奶酪絲;再放少許蔬菜,*還用奶酪絲蓋上.用電餅鐺加熱,找一個(gè)高點(diǎn)的蓋子蓋上.不用電餅鐺的蓋.烤20-25分鐘即可.香噴噴的披薩就出鍋了.
3.電餅鐺烤肉、披薩怎么做,電餅鐺可以做什么美食?
出門(mén)在外,就算在忙,我覺(jué)得還是要多做飯吃。并不是說(shuō)現在外賣(mài)行業(yè)那么發(fā)達,想吃什么就有什么吃,而是做完飯那種成就感,是外賣(mài)所不能給予的。當然,我也知道進(jìn)廚房是一件比較麻煩的事情,我也看過(guò)不少人進(jìn)廚房后再出來(lái),里面變的一片狼藉。為了解決這一難題,我接觸到電餅鐺這一產(chǎn)品,才發(fā)現原來(lái)做飯也沒(méi)那么困難,電餅鐺不僅能做餅做面包,還能做烤肉,披薩,適用范圍十分廣泛。但在選購電餅鐺的時(shí)候,大家可能會(huì )遇到下面這些問(wèn)題:電餅鐺還能做什么美食?我應該如何選購適合自己的電餅鐺?有什么好的電餅鐺推薦?接下來(lái)我們就詳細介紹電餅鐺的各種干貨知識,看完這篇文章,你將收獲:電餅鐺的優(yōu)勢與便利之處選購電餅鐺應注意的幾個(gè)點(diǎn)一、電餅鐺輕松選購指南電餅鐺選購指南選購電餅鐺,可以額外關(guān)照以下幾個(gè)參數,從而選出最適合自己的產(chǎn)品:1. 烤盤(pán)的大小和深度:烤盤(pán)的容量將決定你一次能做多少份量,直徑大可以放更多食材在上面,而深度將決定你做出來(lái)的美食是否美觀(guān),因為我用過(guò)深度比較淺的電餅鐺,蒸包子蓋上后直接把餡壓露出來(lái)。2. 烤盤(pán)是否可拆卸:作為一個(gè)懶人,我是強烈建議買(mǎi)烤盤(pán)可拆卸的,這點(diǎn)其實(shí)很重要,清洗的時(shí)候你就能知道,烤盤(pán)能拆下來(lái)真的方便了不少。3. 烤盤(pán)的額外一些功能:其它的一些功能,類(lèi)似于自動(dòng)恒溫,定時(shí),火力調節等功能,這里最實(shí)用我個(gè)人認為是火力調節,不同的火候使用起來(lái)更加得心應手。二、電餅鐺品牌推薦1. 星司南家用早餐機雙盤(pán)可拆卸電餅鐺星司南這款電餅鐺豎著(zhù)放在家里就像一個(gè)小型收音機一樣,十分的小巧可愛(ài),額定功率900W,烤盤(pán)直徑25-28CM,雙面加熱可拆卸,,支持火力調節,這些功能應有僅有。除此之外,它還支持1~15分鐘的料理時(shí)間調節,可自由掌控時(shí)間,刷牙洗臉也更加從容,不怕面包糊變焦。圖片來(lái)源于京東商城圖片來(lái)源于京東商城你的輕食主義你做主2. 利仁雙面加熱家用電餅鐺利仁美猴王應該是家喻戶(hù)曉的產(chǎn)品了,上面提到的功能它都有,*功率能達1500W,并還支持自動(dòng)恒溫功能,吃不下的食品可以先放里面,溫度低了自動(dòng)加溫,取出來(lái)時(shí)依然香甜可口??颈P(pán)直徑30cm,足夠一家人使用,價(jià)格239,也足夠親民,*美中不足的是它雖然是雙面加熱,但只有下盤(pán)可拆卸。圖片來(lái)源于京東商城圖片來(lái)源于京東商城圖片來(lái)源于京東商城3. 小熊家用加大加深可拆卸雙面電餅鐺相對于利仁來(lái)說(shuō),這款小熊在外觀(guān)上顯然更討年輕人的歡喜,跟上面那款美猴王功能也差不了多少,同樣是雙面加熱,烤盤(pán)大小適中,只不過(guò)沒(méi)有了自動(dòng)恒溫功能,但價(jià)格也比美猴王更便宜,喜歡它外表的少男少女不妨入手。圖片來(lái)自于京東商城圖片來(lái)自于京東商城圖片來(lái)自于京東商城4. 利仁小型家用電餅鐺如果想要追求性?xún)r(jià)比的,那么這款利仁絕對能滿(mǎn)足你,官網(wǎng)其售價(jià)只要79,雙面加熱獨立控溫,22.8CM的烤盤(pán)足夠出色,額定功率1000W也熱的快,支持自動(dòng)恒溫功能,缺點(diǎn)就是它的上下盤(pán)均不支持拆卸,不過(guò)它重量只有三斤多重,幸虧還不算很沉。圖片來(lái)自于京東商城圖片來(lái)自于京東商城圖片來(lái)自于京東商城5. 利仁家用加深雙面電餅鐺想要上下盤(pán)可拆卸?想要火力調節?想要大功率大烤盤(pán)?這款利仁電餅鐺滿(mǎn)足你一切欲望,上面所說(shuō)的功能它都支持,微電腦式操控更加方便直觀(guān),烤盤(pán)足夠大足夠深,做一次吃到飽,不太好的地方就是價(jià)格稍微貴了,官網(wǎng)售價(jià)519,畢竟一分錢(qián)一分貨。圖片來(lái)自于京東商城圖片來(lái)自于京東商城三、電餅鐺選購總結綜上所述,想要獲得盡可能完美的產(chǎn)品,那么錢(qián)必須也是要到位的,功能越完善,越豐富,那么它的價(jià)格也會(huì )更高一些。但這不是說(shuō)低價(jià)就沒(méi)有好物了,講實(shí)話(huà),有些功能是別人不需要的,那么就沒(méi)必要買(mǎi)。對于我來(lái)說(shuō),我更關(guān)注烤盤(pán)的尺寸大小,烤盤(pán)是否能拆卸就足夠了,其它的那些我可能極少數會(huì )用到。
4.電餅鐺除了烙餅還能做什么?
電餅鐺能做的美食太多了,可遠遠不止烙餅,從面食到肉食到蔬果,從烙到煎到烤,從中餐到西餐,幾乎無(wú)所不能,而且火力均勻,用起來(lái)非常方便。我家的電餅鐺幾乎天天不閑著(zhù),除了烙各種餅,還做其他面食及菜品,分享幾種我家常用電餅鐺能做的美食。一、面食類(lèi)1、煎餃、水煎包或者春卷。酥脆可口或表皮暄軟底面酥脆,雖然都是面皮包著(zhù)餡兒,但跟蒸出來(lái)煮出來(lái)的風(fēng)味卻完全不同。資料圖另外,上一頓剩下的煮好的水餃,下次吃的時(shí)候放到電餅鐺里煎一下,就變成了酥脆的煎餃,方便快捷。2、各種蔬菜雞蛋餅。幾乎任何蔬菜都可以切絲或者切碎了拌入蛋液和面粉,煎成菜餅,做早餐營(yíng)養健康又快手方便。比如胡蘿卜雞蛋餅、蓮藕餅等等。二、煎各種肉1、煎牛排、煎五花肉、煎小肉餅。各種肉,都可以切片腌制一下,然后放入電餅鐺中煎熟?;蛘呷怵W打入一顆雞蛋并調好味,放入電餅鐺中整成一個(gè)個(gè)小肉餅的形狀,煎熟。比炒燉更方便,味道也好,很適合做早餐。2、煎雞翅。雞翅提前腌好了,放入電餅鐺中煎至兩面金黃。焦香無(wú)比,而且做起來(lái)不能更省事了。3、煎魚(yú)、煎大蝦。將魚(yú)蝦收拾干凈,腌至入味,放入電餅鐺中煎熟且表面金黃酥脆。比如香煎鲅魚(yú),我一般都是放在電餅鐺里煎的,省事啊,不用在一直跟前看著(zhù)生怕粘鍋糊鍋,而且煎出來(lái)的魚(yú)蝦一點(diǎn)都不腥,且非常焦香,尤其大蝦,連皮都酥三、煎各種蔬果1、煎茄盒。我們這邊一般喜歡煎韭菜豆腐餡的茄盒,既當菜又當飯。2、煎茄子片兒。把茄子切稍厚的片,表面摸少許鹽,放電餅鐺里煎至變軟,清甜軟糯非常好吃。也可以再放點(diǎn)花椒蒜片入鍋炒一下,比直接炒更加方便、軟糯入味。3、煎青椒。電餅鐺擦油預熱好以后將青椒丟進(jìn)去,煎至兩面起虎皮、青椒變軟,撒點(diǎn)鹽,就是一盤(pán)簡(jiǎn)單的虎皮青椒了,很下飯。再如入鍋加掉生抽、醋、白糖等勾芡一下,那就是標準的虎皮青椒啦!4、煎紅薯、煎老南瓜。紅薯好吃,可是用烤箱烤或者煮都很費時(shí)間,老南瓜也一樣。將紅薯或老南瓜切厚片,放入電餅鐺中煎,五六分鐘就熟了,沒(méi)有多余的水分,又年又甜,而且方便快捷,中間只需要翻面一兩次就可以。注意,不論煎還是烤,電餅鐺都需要提前預熱的,預熱好了再放入食材。另外所謂煎肯定都要放油的,預熱前用刷子薄薄的刷一層油即可。另外,電餅鐺還可以做披薩,不過(guò)這個(gè)我沒(méi)做過(guò),就不多說(shuō)了。
對于想要學(xué)習小吃方面的學(xué)習,通過(guò)在家怎么用電餅鐺做披薩啊,電餅鐺做披薩的做法?,電餅鐺烤肉、披薩怎么做,電餅鐺可以做什么美食?,電餅鐺除了烙餅還能做什么??? 也能有一些基本的了解。