連鎖經(jīng)營(yíng)管理
培訓目標:
本專(zhuān)業(yè)培養德、智、體、美全面發(fā)展,具有良好職業(yè)道德和人文素養,掌握連鎖經(jīng)營(yíng)基礎理論和專(zhuān)業(yè)知識,熟悉連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)流程,了解連鎖相關(guān)行業(yè)發(fā)展趨勢,具備良好自學(xué)、心理調適、語(yǔ)言溝通、團隊協(xié)作等通用能力,以及市場(chǎng)分析、店鋪開(kāi)發(fā)、店鋪營(yíng)運管理、商品采購等專(zhuān)業(yè)核心能力,從事店鋪運營(yíng)管理、商品采購、市場(chǎng)分析、促銷(xiāo)策劃工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
就業(yè)方向:主要面向連鎖商貿、連鎖餐飲以及其他服務(wù)類(lèi)企業(yè),在門(mén)店、配送中心或連鎖總部相關(guān)職能*的一線(xiàn)運營(yíng)和管理崗位,從事店鋪運營(yíng)管理、商品采購、配送管理、店鋪開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)分析、促銷(xiāo)策劃等工作。
核心課程:1．核心課程連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設計、連鎖企業(yè)商品采購管理、連鎖企業(yè)門(mén)店運營(yíng)管理、連鎖企業(yè)倉儲與配送、特許經(jīng)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)信息管理等。2．實(shí)習實(shí)訓在校內進(jìn)行門(mén)店運營(yíng)管理、店鋪開(kāi)發(fā)、商品陳列、連鎖信息管理系統等實(shí)訓。在校外連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行實(shí)習。
職業(yè)能力:1.具備對新知識、新技能的學(xué)習能力和創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)能力;2.具備良好的語(yǔ)言表達、文案撰寫(xiě)能力;3.具備良好的人際溝通、團隊協(xié)作、組織協(xié)調能力;4.具備開(kāi)展商品促銷(xiāo)、商品陳列、商品分類(lèi)、商品養護、市場(chǎng)分析等店鋪營(yíng)運管理能力;5.具備開(kāi)展物流配送、商品驗收、盤(pán)存管理能力;6.具備開(kāi)展策劃設計、店鋪開(kāi)發(fā)、商品采購、人力資源管理能力;7.熟悉連鎖企業(yè)管理信息系統操作,具備進(jìn)行相關(guān)信息分析處理的能力。
資格證書(shū):高級營(yíng)業(yè)員 助理營(yíng)銷(xiāo)師 助理連鎖經(jīng)營(yíng)師 助理品類(lèi)管理師