在學(xué)習西點(diǎn)技術(shù)的過(guò)程中,需要大量的實(shí)操練習才能地學(xué)會(huì )這項技能,而在實(shí)操的過(guò)程中,不僅需要齊全的設備,如烤箱、各種刀具、坯子等,還需要大量的原材料供應學(xué)生去進(jìn)行練習,所以會(huì )涉及到一些比較昂貴的食材。除了材料費以后,西點(diǎn)的學(xué)費其實(shí)是不貴的,因為教學(xué)費用、工具費、書(shū)本費等都是包含在里面的。學(xué)習西點(diǎn)學(xué)費貴不貴,在杭州港焙學(xué)校學(xué)西點(diǎn)技術(shù),教學(xué)以實(shí)操為主,一人一套模具、轉臺,多媒體教學(xué)、立體化教學(xué)、定期階段考核等保證教學(xué)的質(zhì)量,西點(diǎn)教室采用原裝進(jìn)口教學(xué)設備,教學(xué)內容與市場(chǎng)相接軌。畢業(yè)后,由學(xué)校推薦到酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘培坊、蛋糕坊等企業(yè),擔任蛋糕西點(diǎn)師、西點(diǎn)裱花師、面包烘焙師、翻糖工藝師、甜品師、咖啡師等工作,并具備獨立開(kāi)店的能力。

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